Milli içeceklerimizden olan boza, kendine has tadı ile birçok kişi tarafından beğenilmektedir. Darı irmiği, su ve şekerden yapılan bu içecek, üzerine tarçın ve leblebi eklenerek soğuk kış günleri için hem sağlıklı hem de leziz bir seçenek haline geliyor. Yapılan çalışmalar, içeriğindeki vitamin, mineraller ve antioksidan bileşikler sayesinde bozanın en faydalı gıdalardan biri olduğunu ortaya koyuyor… Bu yazımızda, bozanın sağlığa olan faydalarını ve olası zararlarını inceledik.
Bozanın Sağlığa Faydaları Nelerdir?
Boza, besin değeri yüksek ve enerji verici bir içecektir. Potasyum bakımından zengin olan boza, tansiyonu dengelemeye, midenin asit seviyesini düzenlemeye, stresi azaltmaya, yorgunluğu gidermeye ve cinsel hastalıklarla savaşmaya kadar birçok sağlık sorununa fayda sağlar. İşte bozanın sağlığa sunduğu faydalar:
Kanser hastalıklarını engelliyor
Bozanın içinde laktik asit adı verilen faydalı bakteriler bulunur. Bu bakteriler, probiyotik etkiler gösterir. Probiyotikler, bağışıklık sistemini güçlendiren, vücut direncini artıran ve vücut işleyişinin düzenli çalışmasına yardımcı olan yararlı mikroorganizmalardır. Bozada bulunan bu yararlı bakteriler, vücutta biriken kanserojen maddeleri temizler ve kansere yakalanma olasılığını azaltır.
Anne sütünü artırıyor
Boza, anne sütünü artıran en sağlıklı besinlerden biridir. Emziren annelerde, süt üretiminden sorumlu prolaktin hormonunun salgılanmasını teşvik eder. Yapılan araştırmalar, bozanın anne sütünü artırdığını göstermektedir. Yüksek kalsiyum içeriği, süt kalitesini artırırken bebeğin kemik gelişimini destekler. Uzmanlar, emziren annelere düzenli olarak boza tüketmelerini tavsiye etmektedir.
Yorgunluğu gideriyor
Boza, enerji verici ve yorgunluğu ortadan kaldıran mükemmel bir besindir. Karbonhidrat ve B vitamini açısından zengindir. Özellikle yorgunluk çekenler, spor yapanlar veya yoğun iş temposunda çalışanlar için düzenli olarak boza tüketimi önerilir.
Vitamin ve mineral eksikliklerini engelliyor
Boza, A, B, E ve C vitaminlerinin yanı sıra sodyum mineralleri, A, B1, B2, demir, niasin, kalsiyum ve fosfor gibi pek çok vitamin ve mineral içerir. Tüm bu besin öğeleri, vücutta vitamin eksikliklerinin oluşmasını engeller.
Kilo almak isteyenler için ideal içecek
Boza, yüksek kalorili içeceklerden biridir. Kilo almak isteyenler için oldukça uygun ve sağlıklı bir içecektir. Bir su bardağı boza yaklaşık 300 kaloridir. İştah açıcı özelliği sayesinde kilo almaya yardımcı olur. Kilo almakta zorlananlar, beslenme düzenlerine boza ekleyerek kısa sürede istedikleri kiloya ulaşabilirler.
Tok tutarak kilo vermeye yardımcı oluyor
Boza, kalorisi yüksek bir içecek olduğundan aşırıya kaçılmadan tüketilmelidir. Haftada 1-2 kez, 1 çay bardağı boza tüketilebilir. Bozanın üzerine eklenen tarçın, onu daha doyurucu hale getirir ve uzun süre tokluk hissi sağlar, tatlı krizlerinin önüne geçer. Bu şekilde kilo vermek daha kolay olabilir. Ancak yalnızca boza tüketmek, spor yapmadan ve yediklerinize dikkat etmeden zayıflama sağlamaz. Düzenli egzersiz yapmak, günlük kalori alımınızı bilmek ve uygun bir diyet planı oluşturmak gereklidir.
Cinsel isteği artırıyor
Boza, cinsel gücü artırarak daha mutlu bir cinsel yaşam sağlar. Afrodizyak etkisi ile libidoyu yükseltir ve sperm kalitesini artırır.
Sindirim sistemini düzenliyor
Bozanın içerdiği laktik asit bakterileri, sindirim sisteminde önemli bir rol oynar. Normal miktarlarda tüketildiğinde bağırsak florasını dengeler, mide ekşimesi gibi sorunları önler, hazımsızlıkları giderir ve gaz problemini iyileştirir. Ayrıca boza, kabızlık yaşayanlara da önerilir. Vücutta biriken toksin ve alerjen maddeleri temizler.
