İbn-i Sina’nın sabah kahvaltılarında özellikler tavsiye ettiği tahin sağlıklı bir yaşamın önemli unsurları arasında yer alır.
Tahinin fayfaları (faydaları) oldukça çeşitli ve sağlıklıdır. İşte tahinin bazı önemli faydaları:
YÜKSEK BESİN DEĞERİ
Tahin, susam tohumlarından yapılır ve yüksek miktarda protein, sağlıklı yağlar, lif, vitaminler (özellikle B vitamini) ve mineraller (kalsiyum, demir, magnezyum) içerir.
KALP SAĞLIĞI
Tahin, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri bakımından zengindir. Bu yağ asitleri, kalp sağlığını destekleyerek kolesterol seviyelerini dengede tutabilir.
KEMİK SAĞLIĞI
İçerdiği kalsiyum ve magnezyum sayesinde, kemik sağlığını destekler ve osteoporoz riskini azaltabilir.
SİNDİRİM SAĞLIĞI
Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler, kabızlık sorunlarına iyi gelir.
ENERJİ VERİR
Tahin, sağlıklı yağlar ve proteinler içerdiğinden, enerji seviyelerini artırabilir ve uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabilir.
CİLT DOSTU
Tahin, cilt sağlığını destekleyen E vitamini ve yağ asitleri içerir. Bu da cildin nemli kalmasına ve sağlıklı görünmesine yardımcı olabilir.
DUYGUSAL SAĞLIK
B vitaminleri, sinir sistemi sağlığına katkıda bulunur ve ruh halini iyileştirebilir.
-Tahin, çeşitli yemeklerde kullanılabilir; salatalarda, soslarda, hummusta ve tatlılarda lezzet katmak için idealdir. Ancak, yüksek kalorili bir gıda olduğunu unutmamakta fayda var, bu yüzden miktarını dengeli kullanmak önemlidir.
