Parkinson hastalığı, merkezi sinir sistemini etkileyen ve hareket kontrolünü zorlaştıran bir rahatsızlıktır. Hastalığın kesin bir tedavisi olmasa da, dengeli ve bilinçli bir beslenme düzeni, semptomları hafifletmeye ve hastaların yaşam kalitesini artırmaya yardımcı olabilir. Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük Budak, Parkinson hastalarının beslenme konusunda dikkat etmesi gereken noktaları açıkladı. İşte Parkinson hastalığı olan bireyler için sağlıklı beslenme önerileri:

1. Antioksidan Açısından Zengin Besinler Tüketin

Antioksidanlar, beyin hücrelerini oksidatif stresten koruyarak Parkinson hastalığının ilerlemesini yavaşlatabilir. Bu nedenle, çilek, yaban mersini, ıspanak, lahana, havuç, brokoli ve kırmızı biber gibi antioksidan yönünden zengin besinleri tüketmek büyük önem taşır.

2. Yağsız Protein Kaynakları Seçin

Kas gücünü korumak ve sağlıklı bir vücut yapısını sürdürebilmek için protein tüketimi şarttır. Tavuk, hindi, balık, az yağlı kırmızı et, yumurta, baklagiller ve tofu gibi yağsız protein kaynakları tercih edilmelidir. Ancak, protein alımının Parkinson hastalığında sıkça kullanılan levodopa ilacının emilimini etkileyebileceği unutulmamalıdır.

3. Omega-3 Yağ Asitlerini Diyetinize Dahil Edin

Omega-3 yağ asitleri, beyin sağlığı için oldukça faydalıdır ve anti-enflamatuar özelliklere sahiptir. Somon, sardalya, uskumru, ceviz, keten tohumu ve chia tohumu Omega-3 açısından zengin gıdalardır. Haftada en az 2-3 kez balık tüketmek veya Omega-3 takviyesi almak, beyin fonksiyonlarını destekleyebilir.

4. Lifli Gıdalarla Kabızlığı Önleyin

Parkinson hastalarının yaşadığı yaygın sorunlardan biri de kabızlıktır. Bu sorunun önüne geçmek için tam tahıllı ekmek, yulaf, mercimek, nohut, fasulye, armut, elma ve sebzeler gibi lif oranı yüksek gıdalar tüketilmelidir. Ayrıca bol su içmek de bağırsak hareketlerini düzenlemeye yardımcı olur.

5. D Vitamini Seviyenize Dikkat Edin

D vitamini, kemik sağlığı için önemli bir vitamindir. Parkinson hastalarının hareket kabiliyeti sınırlı olabileceğinden, güneş ışığından yeterince faydalanamayabilirler. Bu nedenle süt ve süt ürünleri, yumurta, balık ve D vitamini takviyeleri ile bu eksiklik giderilebilir.

6. Bol Su İçin ve Hidrasyonu Koruyun

Dehidrasyon, Parkinson hastalarında kas krampları, yorgunluk ve kabızlık gibi semptomları artırabilir. Günlük en az 8-10 bardak su tüketmek, vücudun sıvı dengesini koruyarak genel sağlığı destekler.

7. Aşırı Protein Tüketiminden Kaçının

Protein tüketimi, Parkinson hastalığında kullanılan levodopa ilacının etkisini azaltabilir. Bu nedenle, proteini günün belirli saatlerine yaymak ve ilaç saatleriyle dengelemek gereklidir. Doktor ve diyetisyen kontrolünde kişiye özel bir beslenme programı oluşturulmalıdır.

8. Yutma Güçlüğüne Karşı Önlem Alın

Parkinson hastalarının bazıları zamanla yutma güçlüğü yaşayabilir. Bu durum, boğulma ve aspirasyon riski oluşturabilir. Yutma güçlüğü olan hastalar için püre haline getirilmiş veya yumuşak gıdalar önerilir. Ayrıca, sıvılar koyulaştırılarak yutma kolaylaştırılabilir.

9. Kişiye Özel Beslenme Planı Oluşturun

Her Parkinson hastasının beslenme ihtiyacı farklıdır. Semptomlar, ilaç kullanımı ve kişisel beslenme tercihleri dikkate alınarak diyetisyen veya doktor kontrolünde kişiye özel bir beslenme planı oluşturulmalıdır.

Parkinson hastalığında beslenme, tıbbi tedavi ve terapilere ek olarak semptomların hafifletilmesine katkıda bulunabilir. Ancak herhangi bir diyet değişikliği yapmadan önce mutlaka uzman bir sağlık profesyoneline danışılması önemlidir. Sağlıklı bir diyet ve yaşam tarzı ile Parkinson hastalarının yaşam kalitesi artırılabilir.