Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), son verilere göre, eylül ayında 214 bin 116 ton tavuk eti üretildi. Bu üretim, geçen yıla kıyasla yüzde 11,8 artış gösterirken, aylık bazda ise yüzde 0,1 düşüş kaydedildi.
Eylülde Tavuk Yumurtası Üretimi Artış Gösterdi
Eylül ayında tavuk yumurtası üretimi yüzde 1,1 artarak 1 milyar 828 milyon 30 bin adet olarak gerçekleşti. Geçen yılın aynı dönemine göre ise bu artış yüzde 4,1 olarak kaydedildi.
Tavuk Kesimi Yüzde 10 Oranında Arttı
Eylülde kesilen tavuk sayısı, önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 10 artarak 115 milyon 837 bin olarak belirlendi.
Hindi Eti Üretiminde Önemli Artış
Eylülde hindi eti üretimi yüzde 16,7 artarak 4 bin 299 ton seviyesine ulaştı.
Kümes Hayvancılığı Üretiminde Genel Artış Trendi
Ocak-eylül döneminde tavuk yumurtası üretimi yüzde 4,8, kesilen tavuk sayısı yüzde 6,9, tavuk eti üretimi yüzde 6,3 ve hindi eti üretimi yüzde 17,1 arttı.
Süt İşletmelerinden Elde Edilen Veriler
Eylülde ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı yüzde 14,9 artarak 903 bin 509 tona yükseldi. Aynı dönemde içme sütü üretimi yüzde 7,2 artışla 135 bin 343 ton olarak gerçekleşti.
Süt Ürünleri Üretimindeki Değişimler
Ayrıca, ticari süt işletmelerince yapılan yoğurt üretimi yüzde 0,9 artışla 111 bin 856 tona, inek peyniri üretimi yüzde 11,6 artışla 70 bin 505 tona ve tereyağı üretimi yüzde 13,9 artışla 7 bin 731 tona çıktı.
Ağustos ve Eylül Karşılaştırması
Ağustos ayında 933 bin 514 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, eylülde yüzde 3,2 azalırken, içme sütü üretiminde yüzde 8,4 artış yaşandı.
