Gerekli Malzemeler:
4-5 adet olgun avokado
Karıştırmak için blender ya da mutfak robotu
Temiz bir tülbent veya süzgeç
Geniş bir tava veya fırın
Cam kavanoz ya da şişe (saklama için)
1. Avokadoları Hazırlayın
Olgunlaşmış avokadoları ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Kabuklarını soyup iç kısımlarını bir kaseye alın.
2. Püre Haline Getirin
Avokado etlerini blenderda ya da çatal yardımıyla iyice ezin. Kremsi, püre haline gelene kadar karıştırın.
3. Isıtarak Yağını Çıkarma Yöntemi
Elde ettiğiniz avokado püresini geniş bir tavaya alın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Rengi koyulaşıp kenarları yağ vermeye başlayana kadar yaklaşık 30-40 dakika kontrollü şekilde ısıtın.
Alternatif: Püreyi 60°C’de önceden ısıtılmış fırına serip 3-4 saat boyunca ara ara karıştırarak da kurutabilirsiniz.
4. Yağını Süzün
Pişen avokado püresini temiz bir tülbent yardımıyla süzün. Elinizle bastırarak ya da tülbenti sıkarak içerisindeki yağı çıkarın.
5. Saklayın
Elde ettiğiniz avokado yağını cam bir şişeye doldurun. Buzdolabında veya serin, karanlık bir yerde 6 aya kadar saklayabilirsiniz.
Avokado Yağı Nerelerde Kullanılır?
Cilt bakımında: Nemlendirici olarak doğrudan yüze ya da vücuda uygulanabilir.
Saç bakımında: Maske olarak saç diplerine sürülebilir, kırıkları onarır.
Yemeklerde: Salatalarda, düşük ısıda pişirilen yemeklerde kullanılabilir.
Makyaj temizleyici olarak: Doğal bir alternatif olarak tercih edilebilir.
Ev yapımı avokado yağı, hem ekonomik hem de tamamen katkısız olması sayesinde doğallıktan yana olanların gözdesi haline geliyor. Siz de kendi ellerinizle hazırlayacağınız bu mucizevi yağı, güzellik ve sağlık rutininize gönül rahatlığıyla ekleyebilirsiniz.
