Kivilerin daha uzun süre taze kalması ve zamanla yumuşaması için serin ama donmayan bir ortamda tutulması önerilir. Buzdolabında saklama, kivilerin yumuşamasını yavaşlatabilir; bu nedenle olgunlaşmış kiviler buzdolabında saklanmalıdır. Unutmayın ki, her yöntem farklı sonuçlar verebilir ve kişisel tercihlere bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
Sert kivileri yumuşatmak için şu yöntemleri deneyebilirsiniz…
1. Oda Sıcaklığında Bekletme
Kivileri birkaç gün oda sıcaklığında, güneş almayan bir yerde bekletin. Daha hızlı olmasını istiyorsanız, aşağıdaki yöntemleri uygulayabilirsiniz.
2. Kağıt Torba İçinde Saklama
Kiviyi bir elma, muz veya armut ile birlikte kahverengi kağıt torbaya koyun. Bu meyveler etilen gazı salgılar ve kivinin daha hızlı olgunlaşmasını sağlar.
3. Pirinç veya Un İçinde Bekletme
Kivileri bir kaba koyup üzerini pirinçle veya unla örtün. Bu yöntem de etilen gazını hapsederek kivilerin yumuşamasını hızlandırır.
4. Elma veya Muzun Yanına Koyma
Eğer kağıt torbanız yoksa, kiviyi doğrudan bir elmanın veya muzun yanına koyarak birkaç gün bekletebilirsiniz.
5. Mikrodalga Kullanımı (Acil Yöntem)
Eğer kivileri hemen kullanmanız gerekiyorsa:
Kiviyi çatalla birkaç yerinden delin.
Mikrodalgada orta güçte (yaklaşık 500W) 15-20 saniye ısıtın.
Çok fazla ısıtırsanız tadı bozulabilir, kontrollü deneyin.
