İnsan sağlığının mihenk taşı sağlıklı beslenmek iken bazı sağlıklı besinlerin yanlış tüketilmesi ne yazık ki onların değerini öldürüyor hatta zararlı bir hale getirebiliyor.
1 /
7
Bu durum ise hastalıkların ortaya çıkmasına yol açabiliyor. Soğan da bu besinlerden biri olarak karşımıza çıkıyor. Normalde sağlığımız için çok faydalı olan soğan, bu şekilde tüketildiği takdirde resmen zarar saçıyor.
2 /
7
Özellikle de kış aylarında kurtarıcı olan ve doğal antibiyotik yerine tüketilen soğan her ne kadar faydalı olsa da yağda kavrularak pişirildiği zaman ölümcül zararlara yol açabiliyor.
3 /
7
Birçok uzman, soğanın yağda kavrulmasını kesinlikle tavsiye etmiyor. Öyle ki direkt yağda kavurmak yerine yemek için hazırlanacak olan soğanın tüm malzemelerle beraber pişirilmesi gerektiğini söylüyor.
4 /
7
Soğanı yağda kavururken yağ yanar. Bu durum ise kanserojen maddelerin ortaya çıkmasına neden olur. Aynı kızartmada olduğu gibi soğanı da tek başına yağda kavurmak tehlike saçar.
5 /
7
Soğanın faydasını öldürüp zarara dönüşmemesi için soğanlı yemek yaparken soğanlar da sebze ile konularak pişirilmeli. Bu şekilde pişmeyeceğinden endişe duymanıza gerek yok çünkü pişirme sırasında soğanlar su ile pişer.
6 /
7
Ayrıca etli yemek yapılacağı zaman eti sotelerken etin bıraktığı su ile soğanları pişirmek daha iyi olacaktır.
7 /
7
