18 Aralık 2024
weather
6°
Twitter
Facebook
Instagram
Türkgün Galeriler Gündem İnsanlarda kaç türlü tat duyusu vardır? Dilimiz yiyeceklerin tadını nasıl alıyor?

İnsanlarda kaç türlü tat duyusu vardır? Dilimiz yiyeceklerin tadını nasıl alıyor?

Bir yaratılış mucizesi olan insana Yüce Yaratıcı tarafından diğer birçok canlıda olmayan özellikler verilmiştir. Bunlardan birisi de tat alma duyusudur.

İnsanlarda kaç türlü tat duyusu vardır? Dilimiz yiyeceklerin tadını nasıl alıyor? 1
Limon ağzımızda ekşi bir tat bırakırken, balın tadını şekerli olarak algılarız. Peki tatları bu şekilde farklı algılamamızı sağlayan tat alma duyumuz nasıl çalışır?
İnsanlarda kaç türlü tat duyusu vardır? Dilimiz yiyeceklerin tadını nasıl alıyor? 2
Dilimizin yüzeyindeki çıkıntılara hiç dikkat ettiniz mi? Tat alma organımız olan dilimizin yüzeyinde papilla adı verilen küçük çıkıntılar bulunur.
İnsanlarda kaç türlü tat duyusu vardır? Dilimiz yiyeceklerin tadını nasıl alıyor? 3
Papillada tat tomurcukları yer alır. Tat tomurcuklarında kemoreseptör adı verilen özelleşmiş duyu hücreleri bulunur. Bu reseptörler tatların algılanmasını sağlar.
İnsanlarda kaç türlü tat duyusu vardır? Dilimiz yiyeceklerin tadını nasıl alıyor? 4
BEŞİNCİ VE EN SON KEŞFEDİLEN TAT DUYUSU UMAMİ İnsanlarda beş tür tat duyusu vardır: tatlı, tuzlu, acı, ekşi ve umami. Beşinci ve en son keşfedilen tat duyusu olan umami, "lezzetli” anlamına gelir.
İnsanlarda kaç türlü tat duyusu vardır? Dilimiz yiyeceklerin tadını nasıl alıyor? 5
Proteinleri meydana getiren amino asitler tarafından duyu sinyallerinden kaynaklanan umami tadına sahip yiyecekler arasında mantar, domates ve peynir bulunur.
İnsanlarda kaç türlü tat duyusu vardır? Dilimiz yiyeceklerin tadını nasıl alıyor? 6
Tadın algılanabilmesi için yediğimiz yiyeceklerin moleküllerinin ağzı kaplayan mukus yani tükürük içinde çözünmesi gerekir.
İnsanlarda kaç türlü tat duyusu vardır? Dilimiz yiyeceklerin tadını nasıl alıyor? 7
Çözünme sonucu açığa çıkan kimyasal maddeler kemoreseptörleri uyarır ve uyarılan reseptörlerde elektriksel ve kimyasal değişiklikler oluşur. Oluşan sinyaller beyin korteksinde yer alan tat alma merkezine ulaştırılır. Böylece yiyeceklerin tadı algılanır.
İnsanlarda kaç türlü tat duyusu vardır? Dilimiz yiyeceklerin tadını nasıl alıyor? 8
TAT VE KOKU DUYULARININ BİRBİRİNİ DESTEKLEMESİ Dilin belirli bölgelerinin belirli tat algılarından sorumlu olduğu, örneğin dilin arka kısmının acı, ön kısmının tatlı, ön kenarların tuzlu, arka kenarların ekşi tatları algıladığı bilgisi yanlıştır.
İnsanlarda kaç türlü tat duyusu vardır? Dilimiz yiyeceklerin tadını nasıl alıyor? 9
Aslında tat tomurcuklarının her birinde çeşitli reseptör hücreleri bir arada bulunur ve her biri beş tadı da algılayabilir.
İnsanlarda kaç türlü tat duyusu vardır? Dilimiz yiyeceklerin tadını nasıl alıyor? 10
Yiyeceklerin tadıyla ilgili algımız tat ve koku duyularının birbirini desteklemesi sonucu oluşur. Dolayısıyla sinüzit, grip, nezle gibi nedenlerle koku alma duyumuzda bir azalma olduğunda bu durumdan tat alma duyumuz da olumsuz etkilenir.
İnsanlarda kaç türlü tat duyusu vardır? Dilimiz yiyeceklerin tadını nasıl alıyor? 11
Aşırı soğuk ya da sıcak yiyecekler art arda tüketildiğinde de tat duyusu zarar görebilir.
İnsanlarda kaç türlü tat duyusu vardır? Dilimiz yiyeceklerin tadını nasıl alıyor? 12
DİLİN TAT ALMA BÖLGELERİ
Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *
Sessiz katilin o belirtisini 'duyabilirsiniz'! Tehlike çanlarının çaldığının işareti...

Sessiz katilin o belirtisini 'duyabilirsiniz'! Tehlike çanlarının çaldığının işareti...