Sodyum bikarbonatın çok geniş bir kullanım yelpazesi vardır ve kullanım alanları şöyle sıralanabilir:
Pişirme sırasında kabartma tozu olarak kullanılır. Mayalanma ajanı olarak hamurda kullanılır ve çoğu ekmek ve kek tarzı besinlerde bulunur.
Hamam böceklerinin ilaçlanmasında etkili olabilir. Ayrıca mantar büyümesini kontrol etmek için de kullanılabilir.
Havuzlarda pH seviyesini ve kaplıcaların alkalitesini yükseltir. Bu sayede havuzlara girilebilir. Ancak yüksek pH durumunda kullanılmaz.
Yılan şeklindeki havai fişeklerin ana bileşeni olan sodyum bikarbonat, yanma sonucu siyah bir kül oluşturur.
Dezenfekte özelliği çok güçlüdür. Bu nedenle dezenfektan olarak kullanılabilir.
Gres yağı ve elektrik yangınlarını söndürmek için kullanılabilir.
Laboratuvar asitlerini nötralize etmek için kullanılır.
Su ile karıştırılarak mide ekşimesi ve hazımsızlığın tedavisinde kullanılır.
Lokal anestezilerde enjeksiyonların ağrısını hafifletmek için kullanılır.
Diş macunlarında plak çıkarmak ve beyazlık için kullanılır.
Alüminyum panellerin temizliği ve pas önleme konusunda etkilidir.
Orta mesafe koşucularda tamamlayıcı destek verebilir. Ancak aşırı doz risklidir.