Bir diğer etken ise; kortizol hormonunun salınması yoluyla stres hormonları üzerindeki etkisidir. Kahve , uyandığımızda zaten en yüksek seviyede olan kortizol üretimini uyarır, ancak bu etki düzenli kahve içenlerde azalmış gibi görünmektedir.
Bununla birlikte, sabahları uyandığınızda kahve içmeyi planlıyorsanız, kafeinden tam olarak yararlanamayabilirsiniz. Bu nedenle sabah rutininizde kortizolün düştüğü zamana kadar biraz daha beklemek daha iyi olabilir.