İnsan yaşamı için önemli olan vitamin ve mineralleri içeren besinleri yemek kadar saklamak da önemli. Bazı besinler oda sıcaklığında yer alması gerekirken bazı besinlerin de buzdolabı gibi soğuk ortamlarda muhafaza edilmesi gerekiyor. Peki buzdolabına koyulmaması gereken besinler nelerdir? Sizler için derledik.
SARIMSAKAntibakteriyel etkiye sahip sarımsak 2 gün boyunca buzdolabında kaldığında bakteri üretir.
TATLILARBal, reçel ve çikolata gibi tatlı besinler buzdolabında organik özelliklerini yitirerek tatlarının yanı sıra reçel ve balın akışkanlığı da bozulur.
DOMATESYıllardır herkesin yanlış bildiği bilgilerden biri domatesin bozulmaması için buzdolabıya konulması gerektiğidir. Aslında domates buzdolabıya konulunca organik yapısı soğuk havadan dolayı bozulur.
Kabukları kırışan domates bakteri oluşturmaya başlar ve tüketilen bu domatesler sindirim hastalıklarına neden olur.
KAHVEBuzdolabının soğuk ve nemi kahvenin hem lezzetini hem de görüntüsünü bozar.
PATATESEmilimi yüksek bir besin olan patetes durduğu ortamın kokusu ile tadı değişir. Buzdolabında bir günde fazla kalan patates bozulur fakat görüntüsü aynı kaldığındna fark edemeyiz. Ancak pişirilen patates bağırsak hastalıklarının yaşanmasına sebebiyet verebilir.
ÇİLEKÇilek ve frambuaz gibi gülgiller, tırtıksı yapısıyla içinde bakterileri tutmaya hazırdır. Kiklospora bakterisi taşıyabilen meyveler, toplandıktan kısa süre sonra bozulabilir.
AVAKADOAvakado meyvesinin daha hızlı olgunlaşmasını ve lezzetini kaybetmemesini istiyorsanız buzdolabına koymayın.
MUZBu durum olgunlaşmamaış muzlar için de geçerlidir. Olgunlaşmamış muzları dolaba koymayın.
Sert çekirdekli meyveler buzdolabına konulduğunda lezzetini kayvbeder. Bu çeşit meyveleri buzdolabına koymamanız daha doğrudur.
