Sağlıklı gıdalar tüketmek herkesin hakkı, ancak sahtecilik ve hileli gıda üretimi, tüketicilerin sağlığını tehdit etmeye devam ediyor. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yürüttüğü denetimler, piyasada satılan pek çok üründe hile yapıldığını ortaya çıkarıyor. Zeytinyağına farklı yağların karıştırılması, peynire margarin eklenmesi gibi bilinen sahteciliklerin yanı sıra, et ürünlerinde de tehlikeli sahtecilikler dikkat çekiyor. Özellikle tek tırnaklı hayvan eti (at ve eşek eti) kullanılarak yapılan köfteler, kebaplar ve şarküteri ürünleri; manda yoğurdu olarak satılan ancak manda sütü içermeyen ürünler; keçi peyniri adı altında satılan fakat keçi sütü bulunmayan peynirler bu listede yer alıyor.
Teşhir listesini Tarım ve Orman Bakanlığı’nın resmi web sitesinden veya mobil uygulamalarından düzenli olarak takip edebilirsiniz. Ayrıca, bu listeye göz atarak güvendiğiniz yerlerden alışveriş yapma bilincini artırabilirsiniz.
Dikkat Edilmesi Gerekenler:
Zeytinyağı Hileleri: Farklı bitkisel yağların zeytinyağına karıştırılması veya düşük kaliteli yağların içeriğe eklenmesi en sık rastlanan sahtecilik yöntemlerinden biridir.
Peynir ve Süt Ürünleri Hileleri: Peynir ve tereyağı gibi süt ürünlerine margarin gibi ucuz yağlar ekleniyor. Ayrıca, keçi peyniri veya manda yoğurdu adı altında satılan bazı ürünlerde, bu hayvanların sütü yerine daha ucuz içerikler kullanılıyor. Peynirlere nişasta katılıyor.
Et ve Şarküteri Ürünleri: Bakanlık denetimlerinde özellikle köfteci, kebapçı ve kasaplarda tek tırnaklı hayvan eti (at ve eşek eti) kullanımı tespit ediliyor. Bu sahtecilik, özellikle hazır satılan köfte, kebap ve şarküteri ürünlerinde görülen büyük bir risk. Güvenilir gibi görünen bazı yerlerde bile bu tür hilelerle karşılaşılabiliyor.
Çayda Sahtecilik: Sahte çay, tüketiciler için büyük bir tehlike oluşturuyor. Kalitesiz yaprakların veya boyalı maddelerin çayla karıştırılması, hem tadı bozan hem de sağlığa zararlı ürünlerin piyasaya sürülmesine neden oluyor. Bu tür sahte çaylar, çay tiryakilerini yanıltarak kaliteli ürünlerden uzaklaşmalarına yol açabiliyor.
Bilindik Markaların Ürünlerinde Hile: Merdiven altı olarak tabir edilen yerlerin yanı sıra, bilindik ve güvenilir markaların da hileli ürünleri teşhir listesinde yer alıyor. Bu nedenle sadece markaya güvenmek yeterli olmayabilir; teşhir listesini takip ederek güvende kalabilirsiniz.
Teşhir Listesi ile Güvenli Alışveriş Yapın
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın teşhir listesi, bu tür hileli ve sahte ürünleri üreten ve satan firmaları kamuoyuyla paylaşıyor. Teşhir listesinde yer alan köfteciler, kebapçılar, kasaplar ve marketler, tüketiciler için ciddi bir uyarı niteliği taşıyor. Bu listeyi düzenli olarak takip ederek, sahte ve sağlıksız ürünlerden korunabilir ve güvenli gıdaları tercih edebilirsiniz.
Teşhir listesine Tarım ve Orman Bakanlığı'nın resmi web sitesinden veya mobil uygulamalarından ulaşabilirsiniz. Bu liste, gıda güvenliğini sağlamak için en önemli kaynaklardan biridir.
Gıda Güvenliği İçin Bilinçli Tüketici Olun
Sahte gıdalar sadece ekonomik bir kayıp değil, aynı zamanda ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bilinçli tüketici olarak teşhir listesine göz atarak sahte ürünlerden korunabilir ve güvenli gıda alışverişi yapabilirsiniz.
Unutmayın: Güvenli gıda, sağlıklı bir yaşamın anahtarıdır. Teşhir listesiyle sağlığınızı koruyun, sevdiklerinizi güvenle besleyin!
Taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşmiş ürünlere ait bilgiler aşağıda yer almaktadır.
https://guvenilirgida.tarimorman.gov.tr/GuvenilirGida/gkd/TaklitVeyaTagsis?siteYayinDurumu=True
Direkt sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar listesi aşağıdaki linkten takip edebilirisiniz.
