Türkgün Gündem İlk Türk hava şehitleri için Doha Yunus Emre Enstitüsü'nde söyleşi

İlk Türk hava şehitleri için Doha Yunus Emre Enstitüsü'nde söyleşi

Doha'daki Yunus Emre Enstitüsü'nde düzenlenen söyleşide, Türk havacılığının ilk şehitleri ve 1914'teki İstanbul-Kudüs-İskenderiye seferi ele alındı. Türkiye'nin Doha Büyükelçisi, etkinliğin Türk-Arap kardeşliğini simgelediğini vurguladı. Etkinlik, plaket takdimi ve fotoğraf çekimiyle sona erdi.

KAYNAK: AA

Katar'ın başkenti Doha'daki Yunus Emre Enstitüsü'nde (YEE) Türk havacılığının ilk şehitleri ve 1914 yılında yapılan İstanbul-Kudüs- İskenderiye hava seyahati konulu söyleşi düzenlendi.

Etkinliğe Türkiye'nin Doha Büyükelçisi Dr. Mustafa Göksu, Katar Milli Arşivleri Arşiv Uzmanı Prof. Dr. Süheyl Sapan, Yunus Emre Enstitüsü Doha Koordinatörü Enver Gedik ve Katar'daki akademisyenler ve eğitimlerini sürdüren Türk ve yabancı öğrenciler ile çok sayıda vatandaş katıldı.

Arapça ve Türkçe olarak iki dilde eş zamanlı tercüme ile düzenlenen programda, Türk pilotlarının çıktıkları 2 bin 250 kilometrelik "İstanbul-Kudüs İskenderiye Hava Seyahati" ve bu uçuşu gerçekleştiren Türk havacılık tarihinin ilk şehitleri Fethi Bey, Sadık Bey ve Nuri Bey'in izledikleri rotalar ve seyahat sırasında yaşadıkları anlatıldı.

Etkinlikte konuşan Büyükelçi Göksu gerçekleştirilen bu hava seyahatinin Osmanlı Devleti'nin idaresi altındaki toprakların her köşesiyle ilgilendiğinin, ve o dönem Türk-Arap kardeşliğini zedelemek ve Orta Doğu'da karışıklık yaratmaya çalışanlara karşı devletin gücünün hala yerinde olduğunun bir ispatı niteliğinde olduğunu söyledi.

Arşiv Uzmanı Prof. Dr. Süheyl Sapan ise yaptığı konuşmada gerçekleştirilen hava seyahatinde şehit olan Pilot Teğmen Nuri Bey, Pilot Yüzbaşı Fethi Bey ile Üsteğmen Sadık Bey'in, Suriye'nin başkenti Şam'daki Emevi Camisi'nde bulunan Selahattin Eyyubi Türbesi'nin yanındaki kabre defnedildiklerini ve bunun Türk-Arap kardeşliğinin en somut örneklerinden birisi olduğunu vurguladı.

Program, konuklar ile toplu fotoğraf çekimi ve plaket takdimiyle son buldu.

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *
Türkgün Yemek Tarifleri Fırında Sütlaç Tarifi: Evde Kolay ve Lezzetli Sütlaç Nasıl Yapılır?

Fırında Sütlaç Tarifi: Evde Kolay ve Lezzetli Sütlaç Nasıl Yapılır?

Fırında sütlaç, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri. Peki, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, tam kıvamında ve lezzetli fırında sütlaç nasıl yapılır? İşte pratik ve nefis fırında sütlaç tarifi ve püf noktaları…

MUHABİR: Eylül Şahin

Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan sütlaç, özellikle fırında yapıldığında hem görüntüsüyle hem de kıvamıyla sofraların baş tacı oluyor. Peki, evde pratik malzemelerle hazırlayabileceğiniz, tam kıvamında ve lezzetli fırında sütlaç nasıl yapılır? İşte adım adım fırında sütlaç tarifi ve bilinmesi gereken püf noktaları.

Fırında Sütlaç Nedir?

Sütlaç, süt, pirinç ve şeker gibi basit malzemelerle hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Fırında sütlaç ise, sütün ve pirincin kıvam almasının ardından üzerine serpiştirilen toz tarçının ve fırında hafif kızarmış yüzeyin tatlıya ayrı bir aroma katmasıyla bilinir. Hafif ve tatlı sevenlerin favorisi olan bu tarif, özellikle soğuk servis edildiğinde ferahlatıcı bir seçenek sunar.

Fırında Sütlaç Malzemeleri

1 litre süt

1 su bardağı pirinç

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilin

1 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı, kıvam için)

1 çay kaşığı tuz

Üzeri için toz tarçın

Fırında Sütlaç Tarifi Adımları

Pirinci haşlayın: Pirinci yıkayıp, 2-3 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Sütü ekleyin: Haşlanan pirincin içine sütü ve tuzu ekleyin, orta ateşte karıştırarak pişirin.

Şeker ve nişastayı ekleyin: Süt kaynamaya başlayınca şekeri ekleyin. İsteğe bağlı olarak, daha koyu kıvam için nişastayı az miktarda suyla açıp karışıma ekleyebilirsiniz.

Vanilini katın: Vanilini ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.

Fırın kaplarına dökün: Karışımı porsiyonluk fırın kaplarına paylaştırın.

Fırında pişirin: Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Soğutun ve servis yapın: Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Üzerine tarçın serpip servis yapabilirsiniz.

Fırında Sütlaç Yapmanın Püf Noktaları

Pirinci iyice yumuşatmak sütlacın kremamsı olmasını sağlar.

Nişasta kullanmak sütlacın fırında daha iyi kıvam almasına yardımcı olur.

Fırında pişirme süresi boyunca üzerinin hafifçe kızarması lezzet ve sunum açısından önemlidir.

Soğuk servis edildiğinde tatlı daha lezzetli olur.

Fırında Sütlaç Sağlıklı mı?

Fırında sütlaç, süt ve pirinç temel malzemeleriyle besleyici bir tatlıdır. Şeker miktarını azaltarak veya alternatif tatlandırıcılarla hazırlayarak daha sağlıklı hale getirilebilir. Ayrıca sütlü tatlılar, kalsiyum ve protein açısından fayda sağlar.

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *