Türkgün Galeriler Gündem Padişahların tuzluk gibi kullandığı baharat karaciğer yağlanmasını önlüyor

Padişahların tuzluk gibi kullandığı baharat karaciğer yağlanmasını önlüyor

Padişahlar mutfakta mutlaka baharatların kullanılmasını istemiş. Çünkü baharatlar birçok hastalığın tedavisinde ilaç olarak kullanılmış. Karaciğer yağlanmasına iyi gelen baharatın faydalarını sizler için derledik. İşte padişahların tuzluk gibi kullandığı baharat...

Bilge Güler

Editör

01 Kasım 2023 - 18:57

YAYINLANMA

02 Temmuz 2024 - 18:19

GÜNCELLENME

Padişahların tuzluk gibi kullandığı baharat karaciğer yağlanmasını önlüyor 1

Sumak baharatı padişahların gözdesiydi. Bunun nedeni de karaciğerdeki toksinlerit emizlemesiydi. Çünkü saray mutfağında çok fazla et ve et ürünleri tüketiliyordu. Bu durum karaciğerdeki yağlanmayı artırdığından sumak tedavi ediyordu.

Padişahların tuzluk gibi kullandığı baharat karaciğer yağlanmasını önlüyor 2

SUMAĞIN FAYDALARI NELERDİR? Sumak çok güçlü bir toksin atıcı baharattır. Bu yüzden yüzyıllar boyunca şifa amaçlı tüketildi. Günümüzde ekşi bir tat vermesi için salatalara ve yemeklere konulan sumak baharatı karaciğer fonksiyonları için birebir fayda sağlar.

Padişahların tuzluk gibi kullandığı baharat karaciğer yağlanmasını önlüyor 3

Sumak çayı düzenli tüketildiğinde karaciğerdeki tüm toksinleri atmada yardımcı olur. Ancak sumak çok güçlü toksin atıcı olduğundan hamilelerin tüketmesi önerilmez. Ayrıca haftada 3 en fazla 4 defa tüketilmesi tavsiye edilir.

Padişahların tuzluk gibi kullandığı baharat karaciğer yağlanmasını önlüyor 4

Sumak toksin attığından günümüzün baş belası olan obezite hastalığını da ortadan kaldırır. Kan akışını dengeleyerek kalp ritmini korur. En önemlisi ise damarlarda yağlanmayı engeller.

Padişahların tuzluk gibi kullandığı baharat karaciğer yağlanmasını önlüyor 5

Yapılan araştırmalarda oksidatif strese neden olan vücut toksinlerinden kurtulmanın en sağlıklı yolu olarak sumak seçilmiştir. Sumak antioksidan gibi vücudun hücrelerini yeniler.

Padişahların tuzluk gibi kullandığı baharat karaciğer yağlanmasını önlüyor 6

Yapılan araştırmalar, sumak bitkisinin hiperglisemi, diyabet ve obezite için de etkili olduğunu göstermektedir. Laboratuvar sonuçlarına göre, oldukça güçlü bir antioksidan olan sumak, bu sayede kan şekeri ve kolesterol seviyelerini azaltmaya yardımcı olmaktadır.

Padişahların tuzluk gibi kullandığı baharat karaciğer yağlanmasını önlüyor 7

Sumağın idrar söktürücü özellikleri vardır. Bu nedenle, idrar üretimine yardımcı olarak vücuttan toksit maddelerin atılmasını sağlamaktadır.

Padişahların tuzluk gibi kullandığı baharat karaciğer yağlanmasını önlüyor 8

Bazı araştırmalarda sumak bitkisinin kanser karşıtı özellikler sergilediği görülmüştür. Yine yapılan başka bir çalışmaya göre ise, sumak özü kemoterapötik ilaç ile birlikte kullanılır.

Padişahların tuzluk gibi kullandığı baharat karaciğer yağlanmasını önlüyor 9

Sumak suyu, sumak çayı, sumak kabuğu geleneksel olarak kadın hastalıklarını tedavi etmek için kullanılmaktadır. Sumak harici olarak aşırı vajinal akıntı halinde de uygulanır.

Ayrıca, anne sütünün artırılmasına da yardımcı olur. Östrojen gibi davranarak adet bozukluğu, adet krampları tedavisine destek olmaktadır. Kaynak: Akşam