Türkgün Gündem RTÜK'ten haber bültenlerine ilişkin "şiddet ve tarafsızlık" uyarısı

RTÜK'ten haber bültenlerine ilişkin "şiddet ve tarafsızlık" uyarısı

Radyo ve Televizyon Üst Kurulu (RTÜK) Başkanı Ebubekir Şahin, genel izleyici saatinde gençler ile çocukların fiziksel ve ruhsal gelişimini olumsuz etkileyen, şiddeti yaygınlaştıran, özendiren, kanıksatan, suç ve suçluyu öven, tarafsızlık ilkesini hiçe sayan yayıncı kuruluşlara, kanunun verdiği yetki doğrultusunda gerekli yaptırımların en üst sınırdan uygulanacağını bildirdi.

MUHABİR: Beybin Usanmaz

Radyo ve Televizyon Üst Kurulu (RTÜK) Başkanı Ebubekir  Şahin, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada, RTÜK izleme uzmanları tarafından gerçekleştirilen incelemelerde, ana haber bültenlerinde çok sayıda şiddet içeriğine yer verildiğinin ve haber sunucularının tarafsızlıktan uzak, maksatlı yorumlar yaptığının tespit edildiğini belirtti.

Haber bültenlerinde şiddet içerikli görüntü ve seslerin dışında yayımlanan haberlerde de ülkede "olumlu olaylar" yaşanmadığı algısı yaratılıp vatandaşların karamsarlığa ve yalnızlığa düşürülmek istendiğinin görüldüğünü aktaran Şahin, "Yayıncı kuruluşlarımızın, haber içeriklerinde editoryal bağımsızlıkları bulunmaktadır. Ancak bu bağımsızlık kamu yararı, toplum huzuru ve toplumdaki güven ortamını zedelemeyecek şekilde çalışmayı gerektirmektedir." ifadesini kullandı.

"Ülkemizde enerji, savunma sanayisi, yerli ve milli teknoloji, sanat, kültür ve spor olmak üzere birçok alanda başarılı çalışmalar ortadayken, karamsarlık aşılayan 'yandık', 'bittik', 'mahvolduk' haberciliğinin kimseye bir faydası da yoktur." değerlendirmesinde bulunan Şahin, bir diğer önemli hususun, ana haber sunucularının olaylar karşısında kendi siyasal görüşlerini de içeren maksatlı yorum ve analizlerde bulunmaları olduğunu bildirdi.

Şahin, tarafsızlıktan uzak, bir siyasi partinin temsilcisi gibi yapılan yorumlar ve analizlerin gazetecilik etik ilkeleriyle bağdaşmadığını, gazetecilik mesleğine büyük zarar verdiğini belirterek, şunları kaydetti:

"6112 sayılı Kanunumuz çok açıktır ve her yayıncı kuruluş bu kanunda belirtilen kurallara uymakla mükelleftir. Genel izleyici saatinde gençlerimizin, çocuklarımızın fiziksel ve ruhsal gelişimini olumsuz etkileyen, şiddeti yaygınlaştıran, özendiren, kanıksatan, suç ve suçluyu öven, tarafsızlık ilkesini hiçe sayan yayıncı kuruluşlarımıza kanunun bize verdiği yetki doğrultusunda gerekli yaptırımlar en üst sınırdan uygulanacaktır."

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *
Türkgün Yemek Tarifleri Fırında Sütlaç Tarifi: Evde Kolay ve Lezzetli Sütlaç Nasıl Yapılır?

Fırında Sütlaç Tarifi: Evde Kolay ve Lezzetli Sütlaç Nasıl Yapılır?

Fırında sütlaç, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri. Peki, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, tam kıvamında ve lezzetli fırında sütlaç nasıl yapılır? İşte pratik ve nefis fırında sütlaç tarifi ve püf noktaları…

MUHABİR: Eylül Şahin

Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan sütlaç, özellikle fırında yapıldığında hem görüntüsüyle hem de kıvamıyla sofraların baş tacı oluyor. Peki, evde pratik malzemelerle hazırlayabileceğiniz, tam kıvamında ve lezzetli fırında sütlaç nasıl yapılır? İşte adım adım fırında sütlaç tarifi ve bilinmesi gereken püf noktaları.

Fırında Sütlaç Nedir?

Sütlaç, süt, pirinç ve şeker gibi basit malzemelerle hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Fırında sütlaç ise, sütün ve pirincin kıvam almasının ardından üzerine serpiştirilen toz tarçının ve fırında hafif kızarmış yüzeyin tatlıya ayrı bir aroma katmasıyla bilinir. Hafif ve tatlı sevenlerin favorisi olan bu tarif, özellikle soğuk servis edildiğinde ferahlatıcı bir seçenek sunar.

Fırında Sütlaç Malzemeleri

1 litre süt

1 su bardağı pirinç

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilin

1 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı, kıvam için)

1 çay kaşığı tuz

Üzeri için toz tarçın

Fırında Sütlaç Tarifi Adımları

Pirinci haşlayın: Pirinci yıkayıp, 2-3 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Sütü ekleyin: Haşlanan pirincin içine sütü ve tuzu ekleyin, orta ateşte karıştırarak pişirin.

Şeker ve nişastayı ekleyin: Süt kaynamaya başlayınca şekeri ekleyin. İsteğe bağlı olarak, daha koyu kıvam için nişastayı az miktarda suyla açıp karışıma ekleyebilirsiniz.

Vanilini katın: Vanilini ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.

Fırın kaplarına dökün: Karışımı porsiyonluk fırın kaplarına paylaştırın.

Fırında pişirin: Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Soğutun ve servis yapın: Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Üzerine tarçın serpip servis yapabilirsiniz.

Fırında Sütlaç Yapmanın Püf Noktaları

Pirinci iyice yumuşatmak sütlacın kremamsı olmasını sağlar.

Nişasta kullanmak sütlacın fırında daha iyi kıvam almasına yardımcı olur.

Fırında pişirme süresi boyunca üzerinin hafifçe kızarması lezzet ve sunum açısından önemlidir.

Soğuk servis edildiğinde tatlı daha lezzetli olur.

Fırında Sütlaç Sağlıklı mı?

Fırında sütlaç, süt ve pirinç temel malzemeleriyle besleyici bir tatlıdır. Şeker miktarını azaltarak veya alternatif tatlandırıcılarla hazırlayarak daha sağlıklı hale getirilebilir. Ayrıca sütlü tatlılar, kalsiyum ve protein açısından fayda sağlar.

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *