Bahçenizde bir defne ağacı varsa, doğanın en şifalı bitkilerinden biri elinizin altında demektir. Her mevsim yeşil kalan ve sonbaharda meyve veren defne ağacı, Lauraceae (Defnegiller) familyasına ait olup Türkiye'de özellikle Ege, Akdeniz ve Karadeniz bölgelerinde yaygın olarak yetişiyor. Bu eşsiz bitki, hem mutfakta hem de şifa dolu reçetelerde önemli bir yere sahip.
Defne yaprağı, tanenler, acı ama faydalı bir özsuyu ve uçucu yağlar içerir. Yaprakları ister taze ister kurutulmuş olarak kullanılabilir; ayrıca çay, yağ ya da tentür formunda da tüketilebilir. Defne tohumları da benzer şekilde şifalı amaçlarla değerlendirilebiliyor.
İnfüzyonla Gelen Şifa: Defne Yaprağı Çayı
Defne yaprağı çayı, hazımsızlık, iştahsızlık ve müzmin bronşite karşı oldukça etkili. İnfüzyon yöntemiyle hazırlanan çaya kuru portakal kabuğu eklendiğinde faydası daha da artıyor. Bunun için 4 gram defne yaprağı ve 8 gram kuru portakal kabuğu, iki bardak kaynar suda 15 dakika kapağı kapalı şekilde demleniyor. Dilerseniz içine bal veya limon ekleyerek çayı hem tatlandırabilir hem de öksürük ve balgam söktürücü etkisini artırabilirsiniz.
Defne Yaprağının Faydaları Saymakla Bitmiyor
A, C ve B6 vitamini bakımından zengin olan defne yaprağı; aynı zamanda demir, kalsiyum, manganez ve magnezyum gibi mineraller içeriyor. Geleneksel kullanımıyla vücuttan fazla suyun atılmasına yardımcı olan çay, sindirim sistemini destekliyor, mide ağrılarını hafifletiyor, gaz ve şişkinlik gibi problemleri gideriyor. Öksürük şikayetlerine karşı etkili olan çay, aynı zamanda tansiyonun dengelenmesine katkı sağlıyor, bağışıklığı güçlendiriyor ve uykusuzlukla mücadelede destek sunuyor.
Defne yağı ise cilt sağlığı için birebir. Antioksidan özellikleri sayesinde cilt yaralarının daha hızlı iyileşmesini destekliyor. Harici kullanımda romatizma ve kas ağrılarına iyi geliyor.
