Türkgün Yemek Tarifleri Bayatlamayan poğaça nasıl yapılır? 1 Ay taze kalacak poğaça tarifi

Bayatlamayan poğaça nasıl yapılır? 1 Ay taze kalacak poğaça tarifi

Yoğurtlu poğaça tarifi ile poğaçalarınız hiç bayatlamaz! Süt yerine yoğurt kullanarak hem kabarık hem de uzun süre taze kalacak poğaçalar hazırlayın.

MUHABİR: Ayşe Akyürek

Evde poğaça yapmak hem keyifli hem de lezzetli bir deneyimdir. Ancak çoğu zaman poğaçaların kısa sürede bayatlaması, ev hanımlarının en büyük sorunlarından biridir. Neyse ki bu sorunun çok basit bir çözümü var! Eğer poğaça tarifinizde süt yerine yoğurt kullanırsanız, poğaçalarınız yalnızca daha kabarık olur, aynı zamanda bayatlamadan uzun süre taze kalır.

Poğaçalarınız Hiç Bayatlamasın!

Poğaçaların uzun süre taze kalmasını sağlamak için yapmanız gereken tek şey, tarifteki süt miktarını yoğurtla değiştirmek. Yoğurt, hem poğaçaların içini yumuşacık yapar hem de uzun süre taze kalmalarını sağlar. Üstelik bu yöntem sayesinde poğaçalarınızın kabarması da Everest dağı gibi olacak!

Bayatlamayan Poğaça Tarifi

İşte süt yerine yoğurt kullanarak uzun süre bayatlamayan poğaça yapmanın tarifi:

Gerekli Malzemeler:

  • 1 kg un
  • 2 yumurta (sarıları üzerine sürülecek)
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 paket yaş maya
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 3-4 yemek kaşığı şeker
  • 3.5 su bardağı süt (700 ml)

 

İç harcı için:

  • Beyaz peynir veya dilediğiniz bir iç harcı (kaşar, patates, zeytin vb.)

 

Üzeri için:

  • Yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

 

Poğaçanın hazırlanışı:

  1. Önce unu geniş bir kaba alın ve ortasını çukur yapın. Çukurun içine tuzu, yumurtanın beyazını, şekeri ve yağı koyun. Isıttığınız sütü de ekleyerek ılık bir karışım oluşturun. Son olarak yaş mayayı sütün içinde eritin.
  2. Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun. Hamur cıvık görünebilir, ancak fazla un eklemeyin; yoğurdukça hamur toparlanacaktır. Hamurun ne kadar yumuşak olursa, poğaçalarınız o kadar kabarık ve yumuşak olur.
  3. Hamurun üzerini örtüp sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakın.
  4. Mayalanan hamurdan bezeler yapın, içine iç harcınızı koyun ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerine biraz ayçiçek yağı sürmeyi unutmayın.
  5. Poğaçalarınızı 20-25 dakika mayalandırdıktan sonra, üzerine yumurta sarısı ve ayçiçek yağı karışımını sürün, susam serpin.
  6. Önceden ısıttığınız 210-220 derece fırında, poğaçalar altı üstü kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

İpucu: Poğaçalarınızın bayatlamaması için...

Bu tarifte yoğurt kullanmak, sadece poğaçanın daha kabarık ve lezzetli olmasını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda bayatlamasını engeller. Yoğurt, poğaçaların tazeliğini korumasına yardımcı olur ve kahvaltıların vazgeçilmezi olmasını sağlar.

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *
Türkgün Yaşam Enrique Iglesias'tan tüyleri diken diken eden itiraf: Ezan sesini özledim!

Enrique Iglesias'tan tüyleri diken diken eden itiraf: Ezan sesini özledim!

Bugüne dek dillere pelesenk olan hit parçaların sahibi Latin Amerikalı sanatçı Enrique Iglesias, Mısır konseri öncesi yaptığı açıklamada Türkiye'de unutamadığı bir anısını paylaştı. Türkiye’ye özlemini dile getiren ünlü yıldız, "İlk kez duyduğum ezan sesinden çok etkilenmiştim. O sesi gerçekten özledim" dedi.

MUHABİR: Beybin Usanmaz

Bugüne dek dillere pelesenk olan hit parçaların sahibi Latin Amerikalı sanatçı Enrique Iglesias, Mısır konseri öncesi yaptığı açıklamada Türkiye'de unutamadığı bir anısını paylaştı. Türkiye’ye özlemini dile getiren ünlü yıldız, "İlk kez duyduğum ezan sesinden çok etkilenmiştim. O sesi gerçekten özledim" dedi.

Latin dünyasının en etkili sanatçılarından biri olarak görülen Grammy ödüllü yıldız Enrique Iglesias, geçtiğimiz günlerde Mısır'ın gözde tatil merkezlerinden biri olan Sharm El Sheikh'te sahne aldı.

Görkemli sahne şovu ve eşsiz sesiyle hayranlarına unutulmaz bir akşam yaşatan dünyaca ünlü sanatçı, yaklaşık 6000 kişiye klasikleşmiş parçalarını seslendirdi.

Konser öncesi Hürriyet gazetesine özel bir röportaj veren Iglesias, Türkiye'ye dair anılarını paylaşmayı ihmal etmedi.

"ÇOK ÖZLEDİM UMARIM YAKINDA KAVUŞURUZ"

Türkiye'de en son 2016 yılında konser veren ünlü sanatçı, "Bu kadar uzun zaman olduğuna inanmıyorum.

Türklerin enerjisi aynı Latinler gibi konser alanına bir başka sıcaklık katıyor. Keza Türk müziğinin hareketli ritmi Latin müziğinin kıvraklığıyla örtüşüyor. Müziğin hakkını veriyorsunuz. Türkiye’de konser vermeyi tüm bu sebeplerden çok özledim. Umarım yakında kavuşuruz" diyerek Türk hayranlarına seslendi.

Türkiye’yi ziyaret ettiği dönemden unutamadığı bir anısını dile getiren dünyaca ünlü sanatçı, tüyleri diken diken etti.

"EZANIN MELODİK YAPISI BENİ DERİNDEN ETKİLEDİ"

"Çırağan Sarayı'nda kaldığım sırada sabah ezanını ilk kez duydum." diyerek sözlerine başlayan Iglesias, şöyle konuştu:

"O an uykumdan uyandım ve yataktan kalkar kalkmaz kalem-kağıda sarıldım. Ezanın melodik yapısı beni derinden etkiledi.

Hemen notalara döküp beste yapmaya çalıştım. Gerçekten çok duygusal bir andı. O sesi, o hissi özledim."

Iglesias'ın bu açıklamaları, sosyal medyada kısa sürede geniş yankı uyandırdı.

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *