Türkgün Yemek Tarifleri Bazlama nasıl yapılır? Evde yumuşacık ve kabaran bazlama tarifi

Bazlama nasıl yapılır? Evde yumuşacık ve kabaran bazlama tarifi

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan bazlama, evde pratik şekilde nasıl yapılır? Az malzemeyle yumuşacık ve kabaran bazlamalar hazırlamak artık çok kolay! İşte adım adım bazlama tarifi ve püf noktaları...

MUHABİR: Eylül Şahin

Evde yapılan sıcacık bazlamalar, özellikle kahvaltı sofralarının ve çay saatlerinin vazgeçilmezi. Son dönemde hazır ekmek yerine ev yapımı tariflere ilgi artarken, “Bazlama nasıl yapılır?” sorusu da sıkça aratılıyor. İşte az malzemeyle pratik şekilde hazırlayabileceğiniz, yumuşacık ve kabaran bazlama tarifi

Bazlama nedir?

Bazlama, Türk mutfağına ait geleneksel bir ekmek çeşididir. Mayalı hamurla yapılan ve sacda ya da tavada pişirilen bu ekmek, özellikle Anadolu'da kahvaltı sofralarında sıklıkla yer alır. Pofuduk yapısı ve uzun süre bayatlamamasıyla da tercih edilir.

Evde bazlama yapmak için gerekli malzemeler

4 su bardağı un

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

1 paket instant maya (ya da 1 yemek kaşığı kuru maya)

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Bazlama tarifi: Adım adım yapılışı

Mayayı aktif hale getirin: Ilık su ve süte şekeri ekleyin, ardından mayayı ilave edip 10 dakika bekleyin.

Hamuru yoğurun: Unu geniş bir kaba alın. Maya karışımını, sıvı yağı ve tuzu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamuru mayalandırın: Üzerini streç film veya bezle kapatıp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.

Bezeleri hazırlayın: Mayalanan hamurdan eşit büyüklükte bezeler yapın. Hafif unlanmış zeminde bezeleri açın.

Pişirme zamanı: Isıtılmış yapışmaz tavada veya sac üzerinde her iki tarafını da güzelce pişirin. Kabarmaya başladığında hafif bastırmayın, kendi halinde şişmesine izin verin.

Lezzet önerisi: Bazlamayı nasıl servis edebilirsiniz?

Bazlamayı sade olarak tüketebileceğiniz gibi, tereyağı sürerek sıcak sıcak sunabilir, arasına peynir, zeytin, domates gibi kahvaltılıklar koyarak dürüm haline getirebilirsiniz. Ayrıca etli veya sebzeli harçlarla da bazlamayı ana yemeğe dönüştürmek mümkün.

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *
Türkgün Futbol TFF Yönetim Kurulu Üyesi Ural Aküzüm'den kadın futbolu adına anlamlı mesaj

TFF Yönetim Kurulu Üyesi Ural Aküzüm'den kadın futbolu adına anlamlı mesaj

TFF Yönetim Kurulu Üyesi Ural Aküzüm, İstanbul’daki liseler arasında düzenlenen Kadın Futbol Turnuvası'nın finalinde yaptığı açıklamada, “Türkiye'de kadın futbolunu tabana yaymak gerekiyor” dedi. Küçükçekmece TOKİ Atakent Spor Lisesi’nin şampiyon olduğu organizasyonda Aküzüm, altyapının önemine dikkat çekti.

KAYNAK: DHA

Avrupa Birliği Erasmus Projeleri kapsamında Türkiye Futbol Federasyonu’nun partner olarak yer aldığı “Gear Up” projesi doğrultusunda, İstanbul İl Milli Eğitim Müdürlüğü koordinasyonunda düzenlenen Kadın Futbol Turnuvası, İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi’nin tesislerinde ve İlim Yayma Vakfı'nın destekleriyle gerçekleşti.

Kadın futbolunda örnek turnuva

Turnuvanın finalinde, Kadıköy Spor Lisesi'ni penaltılarda 6-5 mağlup eden Küçükçekmece TOKİ Atakent Spor Lisesi şampiyon oldu. Finali tribünden takip eden TFF Amatör Futbol, Kadın Futbolu ve Engelli Futbolundan Sorumlu Yönetim Kurulu Üyesi Ural Aküzüm, şampiyonluk kupasını kazanan takıma takdim etti.

“Kadın futbolunda çok hızlı bir atılım içerisindeyiz”

Finalin ardından konuşan Ural Aküzüm, kadın futboluna verilen önemin altını çizdi:

“Kadın futbolunda çok hızlı bir atılım içerisindeyiz. Kadın liglerimizdeki mücadeleler nefesleri kesiyor. Turkcell Kadın Futbol Süper Ligi'nde şampiyon takım 2 yıldır son haftada belli oldu. Mücadeleler gerçekten çok üst düzeyde. Türk kadın futbolunu geliştirmek ve dünyada söz sahibi olan ülkeler arasına girebilmek için altyapıya çok büyük önem veriyoruz. Liseler arasında yapılan bu turnuva; kız çocuklarımızı yüreklendirmek için çok büyük önem taşıyor.”

“Buradaki asıl kazanan Türk kadın futbolu”

Ödül töreninde duygusal anlara tanıklık ettiklerini belirten Aküzüm, şunları kaydetti:

“Bugün burada bir kazanan, bir kaybeden olsa da aslında asıl kazanan Türk kadın futbolu... Kaybettiği için ağlayan yavrularımızı görüyorum. Buradaki çocuklarımızdan ne kadar çok elit sporcu çıkarabilirsek, bunun sonucunda gülen hepimiz olacağız. Bu sebeple burada mücadele eden, ter döken, gelişim için çabalayan tüm çocuklarımızı kıymetli emeklerinden ötürü tebrik ediyorum. Bu değerli turnuvanın gerçekleşmesinde emeği bulunan herkese de çok teşekkür ediyorum.”

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *