Türkgün Yemek Tarifleri Bolonez Sos Tarifi: İtalyan Mutfağının Vazgeçilmezi!

Bolonez Sos Tarifi: İtalyan Mutfağının Vazgeçilmezi!

Kıymalı, domatesli ve baharatlı bu nefis sos ile makarnalarınıza harika bir dokunuş katın! Bolonez sos tarifi ile evde pratik ve lezzetli bir İtalyan yemeği hazırlayın.

MUHABİR: Eylül Şahin

İtalyan mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan Bolonez sos; kıymalı, domatesli ve baharatlı karışımıyla makarnalarınızı, pizzalarınızı ve daha birçok yemeğinizi taçlandırır. İşte kendi evinizde kolayca yapabileceğiniz Bolonez sos tarifi!

Gerekli Malzemeler:

  • 300 gram dana kıyma
  • 1 adet büyük soğan (doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 adet havuç (rendelenmiş)
  • 1 adet kereviz sapı (isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 adet domates (rendelenmiş) veya 1 kutu domates püresi
  • 1 çay bardağı kırmızı şarap (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı süt veya krema (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı su

Bolonez Sos Nasıl Yapılır?

1. Kıymayı Kavurun:
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Kıyma ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.

2. Soğan, Sarımsak ve Sebzeleri Ekleyin:
Doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş havuç ve kereviz sapını ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.

3. Salçayı ve Domatesi Ekleyin:
Domates salçasını ekleyip kavurun. Ardından rendelenmiş domatesleri veya domates püresini ekleyin, karıştırın.

4. Baharatlar ve Şarap:
Kekik, tuz, karabiber ve kırmızı şarabı (isteğe bağlı) ekleyin. Karıştırarak 5-10 dakika pişirin.

5. Kısık Ateşte Pişirin:
Suyu ve sütü (isteğe bağlı) ekleyin. Karışımı kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Sos koyulaşacak ve lezzetler iyice karışacaktır.

6. Servis:
Bolonez sos hazır! Makarnanızla, pizzalarınızla ya da tavuk ve sebzelerle servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları:

✔ Sosu daha kremamsı hale getirmek için süt veya krema ekleyebilirsiniz.
✔ Bolonez sosu, makarnaların üzerine dökmeden önce taze rendelenmiş parmesan peynirle süsleyebilirsiniz.
✔ Sosu önceden hazırlayıp, 1-2 gün buzdolabında saklayabilirsiniz.

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *
Türkgün Televizyon Dizi Film Bizim Aile Filminin Konusu ve Oyuncu Kadrosu: Efsane Film Yeniden Ekranlarda

Bizim Aile Filminin Konusu ve Oyuncu Kadrosu: Efsane Film Yeniden Ekranlarda

Yeşilçam'ın en sevilen komedi-drama yapımlarından Bizim Aile, unutulmaz oyuncu kadrosu ve sıcak hikayesiyle yeniden televizyon ekranlarında izleyicileriyle buluşuyor. Yaşar Usta ve Melek Hanım’ın birleşen hayatları, farklı karakterlerin çatışmaları ve sonunda sevgiyle örülen bağların gücü, filmdeki ana temalar arasında yer alıyor. Peki, Bizim Aile filmi ne anlatıyor ve oyuncu kadrosunda kimler yer alıyor? İşte detaylar…

MUHABİR: Eylül Şahin

Yeşilçam’ın unutulmaz yapımlarından Bizim Aile, bir kez daha televizyon izleyicisiyle buluşmaya hazırlanıyor. Yönetmenliğini Ergin Orbey’in üstlendiği, senaryosu ise usta kalem Sadık Şendil’e ait olan film, sıcak aile temasıyla izleyenleri duygulandırmaya devam ediyor. Peki, Bizim Aile filmi ne anlatıyor? Filmde hangi usta oyuncular rol alıyor? İşte detaylar...

Bizim Aile Filminin Konusu Nedir?

Filmde, fabrikada çalışan Yaşar Usta ve dul bir kadın olan Melek Hanım’ın yolları kesişir. Ortak arkadaşlarının yardımıyla evlenen çiftin, önceki evliliklerinden toplam yedi çocuğu vardır. Ancak bu yeni birleşen büyük ailede işler beklenildiği gibi gitmez. Çocuklar arasında sürekli anlaşmazlık ve tartışmalar yaşanır. Üstelik Melek’in oğlu Ferit’in kız arkadaşı Alev’in babası Saim Bey, bu ilişkiye karşı çıkarak aileye büyük zorluklar yaşatır. Yaşar Usta önce işinden olur, ardından ailesi evsiz kalır. Tüm bu sorunlara rağmen aile, birlik ve sevgiyle zorlukların üstesinden gelmeye çalışır. Saim Bey ise sonunda yaptığı hatayı fark eder ve aileye hak ettikleri desteği verir.

Bizim Aile Filminin Oyuncuları Kimlerdir?

Bu kült yapımın güçlü oyuncu kadrosu şu şekilde:

Münir Özkul – Yaşar Usta

Adile Naşit – Melek

Tarık Akan – Ferit (seslendirme: Pekcan Koşar)

Şener Şen – Şener

Itır Esen – Alev (seslendirme: Aliye Uzunatağan)

Halit Akçatepe – Halit

Ayşen Gruda – Feride

Tuncay Akça – Tuncay (seslendirme: Nurdan Zobu)

Cengiz Nezir – Ferdi (seslendirme: Mustafa Alabora)

Saim Alpago – Saim Bey (seslendirme: Kamran Usluer)

Ahmet Arıman, Tayfun Akalın, Sıtkı Akçatepe, Talat Dumanlı, Süreyya Dumanlı, Nezahat Tanyeri, Selim Naşit Özcan, İhsan Baysal, Tevfik Şen, Giray Alpan, Mehmet Ali Güngör, İlhan Hemşeri, Ahmet Sert ve Sabahat İzgü de filmde rol alan diğer isimler arasında yer alıyor.

Bizim Aile Filminin IMDb Puanı Kaç?

Yeşilçam’ın klasikleşmiş filmlerinden biri olan Bizim Aile, IMDb’de 8.4 puanla değerlendiriliyor. Bu yüksek puan, filmin yıllar geçse de hâlâ ne kadar sevildiğinin en büyük göstergesi.

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *