Türkgün Yemek Tarifleri Kışlık tarhananın taze kalmasının sırrı: Manisa usulü yöntemle bozulmayan tarhana tarifi

Kışlık tarhananın taze kalmasının sırrı: Manisa usulü yöntemle bozulmayan tarhana tarifi

Kışlık tarhananın bozulmadan uzun süre taze kalmasının sırrı, Manisa usulü geleneksel yapım yönteminde gizli. Bu özel tarifle hazırlanan tarhana, güneşte kurutma ve doğru saklama ile yıl boyunca taze kalır.

MUHABİR: Ayşe Akyürek

Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan tarhana, Manisa mutfağının en özel tariflerinden biri olarak bilinir. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu besin kaynağı, sadece sağlıklı ve doğal olmasıyla değil, aynı zamanda uzun süre taze kalma özelliğiyle de dikkat çekiyor. Manisa’da kışlık tarhana hazırlığı büyük bir titizlikle yapılır ve bu titizliği uygulayanlar, tarhanalarının yıl boyunca taze kaldığını garanti ederler.

Manisa Tarhanası Nasıl Hazırlanır?

Tarhana yapmak sabır gerektiren bir süreçtir ve bu süreç, tarhananın eşsiz lezzetinin yanı sıra dayanıklılığını da sağlar. İlk adımda, yoğurt, un ve baharatlar özenle karıştırılır ve kıvamı ayarlanarak hamur haline getirilir. Bu aşama, tarhananın hem lezzetini hem de uzun süre taze kalmasını sağlamak için kritik öneme sahiptir.

Kuruma Aşaması ve Uzun Süre Taze Kalmasının Sırrı

Tarhananın bozulmaması için uygulanan en önemli adım, kurutma işlemi sırasında büyük bir dikkat gerektirir. Hazırlanan hamur, geniş bezler üzerine serilir ve güneşte kurutulur. Bu kurutma süreci, tarhananın dayanıklılığını artırarak, kış boyunca taze kalmasını sağlar. Kuruma işlemi tamamlandıktan sonra, hamur küçük parçalara bölünür ve ufalanarak tarhana un haline gelir.

Tarhananızı Taze Tutarak Kış Boyunca Keyfini Çıkarın

Manisa usulü tarhana yapımında uygulanan bu geleneksel yöntem, tarhananın yıl boyunca taze kalmasını sağlar. Tarhananızı sağlıklı bir şekilde hazırladığınızda, uzun süre bozulmadan saklanabilir ve kışın en soğuk günlerinde bile lezzetini kaybetmeden sofranıza gelir. Bu özel yöntemle hazırladığınız tarhanayı, evde taze taze tüketebilirsiniz.

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *
Türkgün Dünya Lübnan'dan İsrail'e sert tepki: Saldırılar uluslararası anlaşmaların ihlalidir!

Lübnan'dan İsrail'e sert tepki: Saldırılar uluslararası anlaşmaların ihlalidir!

Lübnan Cumhurbaşkanı Joseph Avn, İsrail'in Dahiye bölgesine yönelik hava saldırılarını uluslararası anlaşmaların ihlali olarak kınadı. Başbakan Nevvaf Selam da saldırıların Lübnan'a karşı sistematik bir hedef alma politikası olduğunu belirtti.

KAYNAK: AA

Lübnan Cumhurbaşkanı Joseph Avn, İsrail’in Kurban Bayramı arifesinde başkent Beyrut’un güneyindeki Dahiye bölgesine düzenlediği hava saldırılarını "açık bir uluslararası anlaşmanın ihlali ve bölgede adil barış koşullarının reddedildiğinin kanıtı" olarak değerlendirdi.

Lübnan resmi ajansı NNA’nın aktardığına göre, Cumhurbaşkanı Avn, İsrail tarafından akşam saatlerinde savaş uçaklarıyla Dahiye’ye düzenlenen 8 hava saldırısını kınayarak "Bu saldırılar yalnızca uluslararası anlaşmaları değil, aynı zamanda insan hakları, dini değerler ve bölgesel istikrarı da açıkça ihlal etmektedir" dedi.

İsrail'in saldırılarının, barış ve istikrarın gereklerini kabul etmediğini açıkça ortaya koyduğunu vurgulayan Avn, "Bu vahşetin faili olan taraf (İsrail), ABD’ye ve onun politikalarına bir mesaj gönderiyor; bu mesaj, Beyrut’un kalbinden ve dökülen masum kanları üzerinden veriliyor. Lübnan bu mesajı asla kabul etmeyecek." ifadelerini kullandı.

Avn, İsrail’in saldırılarının dini bir bayramın hemen öncesine denk gelmesini ayrıca kınayarak uluslararası topluma İsrail’i durdurma ve sivilleri koruma sorumluluğunu üstlenme çağrısında bulundu.

Lübnan’a karşı sistematik ve kasıtlı bir hedef alma politikası

Lübnan Başbakanı Nevvaf Selam da İsrail’in Beyrut’un güneyindeki Dahiye bölgesine düzenlediği hava saldırılarını sert bir dille kınadı.

Selam, yaptığı yazılı açıklamada, "İsrail'in özellikle Beyrut’un güney mahallelerine yönelik tekrarlanan tehdit ve saldırıları, Lübnan’a karşı sistematik ve kasıtlı bir hedef alma politikasıdır." ifadelerini kullandı.

Saldırıların, ülkenin egemenliğini, güvenliğini, istikrarını ve ekonomik yapısını doğrudan hedef aldığını vurgulayan Selam, bu tür ihlallerin özellikle dini bayram arifesinde ve turizm sezonu öncesinde gerçekleşmesinin tesadüf olmadığını belirtti.

Selam ayrıca, "Bu saldırılar, Lübnan’ın egemenliğine ve Birleşmiş Milletler Güvenlik Konseyi’nin 1701 sayılı kararına yönelik açık bir ihlaldir." dedi.

İsrail savaş uçakları akşam saatlerinde Beyrut'un güneyindeki Dahiye bölgesine hava saldırısı düzenlemişti.

İsrail ordusuna ait insansız hava araçlarının (İHA) Hades, Hureyk ve Burc el-Baracine mahalleleri üzerinde yoğun uçuşlar gerçekleştirmesiyle, bu bölgelerden büyük bir göç yaşanıyor.

İsrail Ordu Sözcüsü Avichay Adraee, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, başkent Beyrut’un güneyindeki Hades, Hureyk ve Burc el-Baracine bölgelerindeki 4 binanın işaretlendiği harita paylaşmıştı.

Adraee, söz konusu bölgelerdeki 4 binanın Hizbullah'a ait tesisler olduğunu öne sürerek civarındaki binaların "tahliye edilmesini" istemişti.

İsrail ile Lübnan arasında 27 Kasım 2024'te yapılan ateşkes anlaşmasına rağmen İsrail sıklıkla anlaşmayı ihlal ediyor.

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *