Dubai çikolatası son dönemde büyük bir popülarite kazanırken, Niğde’den gelen yeni bir çikolata türü bu tatlı dünyasında güçlü bir rakip olarak öne çıkıyor. Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi’nde geliştirilen yöresel malzemelerle yapılan bu özel çikolata, şimdiden çikolata severlerin ilgisini çekmeye başladı. Sosyal medya ve arama motorlarında "Niğde çikolatası nedir?" sorusu trend olurken, bu eşsiz lezzetin malzemeleri ve nerede satıldığı da merak ediliyor.
Peki, Niğde çikolatası tam olarak nedir? İçinde hangi malzemeler var ve bu yeni çikolata nerelerde satılıyor? İşte, Niğde çikolatası hakkında bilmeniz gereken her şey...
Niğde Çikolatası Nedir?
Niğde çikolatası, Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi tarafından tamamen yöresel ürünler kullanılarak üretilen özel bir çikolatadır. Üniversitenin Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Aşçılık Bölümü Öğretim Görevlisi Mevlüt Ölmez ve öğrencilerinin katkılarıyla geliştirilen bu çikolata, kentin gastronomi ürünlerini çikolatayla birleştirerek geleneksel ve modern mutfağı bir araya getiriyor.
Niğde Çikolatasının Malzemeleri Neler?
Niğde çikolatasının en dikkat çekici özelliği, içerdiği yöresel malzemelerdir. Çikolatada, Niğde'nin meşhur misket elması, ceviz, badem, kayısı gibi doğal ürünleri kullanılmaktadır. Özellikle misket elması, çikolatanın içinde en çok kullanılan malzeme olarak öne çıkıyor. Mevlüt Ölmez, çikolatayı yaparken bu yerel ürünlerin tadının daha baskın olmasına özen gösterdiklerini belirtiyor. Ayrıca, bu çikolata diğer çikolatalara göre daha düşük maliyetli ve sürdürülebilir bir seçenek sunuyor. Protein açısından zengin, kalori açısından ise düşük olan Niğde çikolatası, sağlıklı atıştırmalıklar arayanlar için ideal bir seçenek.
Niğde Çikolatası Nerelerde Satılıyor?
Henüz bir markası veya tescili olmayan Niğde çikolatası, üniversitenin Aşçılık Uygulama Mutfağı’nda üretiliyor. Ancak ilerleyen dönemde, yerel pazarlarda ve belki de daha geniş bir alanda satışa sunulması bekleniyor. Şu an için, bu özel çikolatanın nerelerde satıldığına dair net bir bilgi bulunmuyor, ancak yakın zamanda yerel dükkanlarda ve online platformlarda yerini alması muhtemel.
Niğde çikolatası, sadece bir tatlı değil, aynı zamanda yöresel ürünlerin gücünü birleştiren bir yenilik. Hem tat hem de içerik açısından fark yaratan bu lezzet, çikolata severlerin radarına girmeyi başardı.
