Bulgur, diyet yapan kişilere pirince göre daha fazla önerilen bir besindir. Yüksek lif içeriği ve kan şekerini yavaş yükseltmesi sayesinde bulgur, uzun süre tokluk hissi vererek kilo vermeye yardımcı olur. Ancak bulgurun pişirilme şekli, kilo alımını etkileyebilir. Peki, bulgur nasıl pişirilmeli? Bulgur pilavı kilo yapar mı? İşte bulgurun doğru pişirilme yöntemleri ve diyetteki yeri hakkında bilmeniz gerekenler...
Bulgur kilo aldırır mı?
Bulgur, pişirme yöntemine ve içine eklenen malzemelere bağlı olarak diyete uygun bir hale getirilebilir. Kısırlık bulgur, bol yeşillik ve limon eklenerek yağ oranı düşük tutulduğunda kilo alımına neden olmaz. Aynı şekilde, sebzeli bulgur pilavı da diyette rahatlıkla tüketilebilecek seçenekler arasında yer alır. Bulgurun sağladığı uzun süreli tokluk hissi, kilo verme sürecinde büyük bir avantaj sunar. Bu nedenle, diyetlerde sıklıkla tercih edilir.
Bulgur pilavı kilo yapar mı?
Bulgur pilavı, özellikle diyet yapanlar için ideal bir yemek tercihi olabilir. Ancak, bulgur pilavının kilo alımına yol açıp açmayacağı, pişirme şekline bağlıdır. Yağda kavrulmuş ya da fazla yağ eklenerek pişirilmiş bulgur, kalori bakımından zenginleşir ve kilo alımına sebep olabilir. Bu yüzden bulguru, fazla yağ kullanmadan, suda haşlayarak ya da buğulama yöntemiyle pişirmeniz önerilir.
Bulgur, doğru pişirildiğinde diyete uyumlu bir besindir. Özellikle esmer bulgur, yüksek lif içeriği sayesinde daha uzun süre tok tutar ve kan şekerini dengeler. Diyette olan kişilerin bulgura ek olarak esmer bulguru tercih etmeleri, daha düşük kalori ile daha fazla besin değeri almanıza yardımcı olur. Bulgur pilavı yaparken, malzemelerin seçimi ve pişirme yöntemi, kalori değerini etkileyen en önemli faktörlerdir.
