Oruç ibadetini yerine getiren Müslüman bireyler için uzmanların kıymetli önerilerinden biri de tahindir. Uzun süre devam eden açlık sürecinde doygunluk hissini yükselterek kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olan tahin hakkında, Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Aytaç Atamer, mide ve sindirim sistemi üzerindeki faydalarına değindi.
Sahurda Tahin Yenir Mi?
Uzun saatler boyunca aç kalınacak Ramazan günlerinde, uzun süre tok tutan besinlerden biri olan tahin tüketimi hakkında Prof. Dr. Aytaç Atamer şu ifadeleri kullandı: “Tahin, yoğun kıvamlı bir gıdadır ve güçlü bir protein kaynağıdır. Aynı zamanda içerisinde çeşitli vitaminler, mineraller ve faydalı yağlar barındırır.”
On bir ayın sultanı olan mübarek Ramazan ayında, açlık ve susuzluk sürecinde vücudun günlük ihtiyaç duyduğu besin öğelerinin alınmasının önemine vurgu yapan Atamer, “Bu noktada tahin, sahurda tüketildiğinde gün boyu tokluk hissini korumaya yardımcı olabilir.
İçeriğindeki sağlıklı yağlar ve proteinler sayesinde uzun süre enerji sağlayarak oruç boyunca kan şekerinin dengede kalmasına katkıda bulunur. Aynı zamanda tahinin mide sağlığını destekleyici özellikleri, Ramazan ayında mide problemlerinin önlenmesi açısından da önemli bir rol üstlenebilir,” şeklinde açıklamalarda bulundu.
