Ramazan ayında oruç tutarken sağlıklı bir şekilde beslenmek, gün boyunca enerjik kalmak ve açlık hissini en aza indirmek için oldukça önemlidir. Sahur, bu noktada vücudun gün boyu ihtiyaç duyacağı enerjiyi sağlamak için kritik bir öğündür. Ancak, sahurda tüketilen yiyeceklerin doğru seçilmesi, oruç süresince sağlığınızı korumanıza yardımcı olur. Uzman Diyetisyen Pınar Demirkaya, sahurda kaçınılması gereken gıdalar hakkında önemli bilgiler paylaştı.
Sahurda Uzak Durulması Gereken Yiyecekler
1. Aşırı Şekerli ve İşlenmiş Gıdalardan Kaçının
Sahurda tatlılar, çikolatalar, şekerli içecekler gibi işlenmiş şeker içerikli yiyecekler, kan şekerinin hızlı yükselmesine ve düşmesine neden olabilir. Bu da gün boyunca daha fazla açlık hissine yol açar. Şekerli gıdalar, kısa süreli enerji sağlar ancak çabuk bir şekilde kan şekerinin düşmesine sebep olur. Sahurda tatlılardan kaçınıp, yerine doğal şeker içeriği düşük olan meyve ve yulaf gibi sağlıklı alternatifler tercih edilmelidir.
2. Tuzlu Yiyeceklerden Uzak Durun
Tuzlu yiyecekler, vücudun su tutmasına yol açar ve bu da susuzluk hissinin artmasına neden olabilir. Sahurda aşırı tuzlu gıdalar tüketmek, gün boyunca susuzluk problemi yaşamanıza sebep olur. Bu nedenle, salam, sucuk, zeytin gibi tuzlu yiyeceklerin tüketimini sınırlamak önemlidir. Vücudun su dengesini korumak için sahurda tuz oranı düşük besinler tercih edilmelidir.
3. Kafeinli İçeceklerden Kaçının
Kahve, çay ve gazlı içecekler gibi kafeinli içecekler, vücudu susuz bırakabilir ve bu da oruç boyunca baş ağrısı, halsizlik gibi olumsuz etkiler yaratabilir. Ayrıca, kafeinli içecekler uyku düzeninizi de bozabilir, bu da sahurdan sonra dinlenmenizi zorlaştırır. Sahurda su tüketimine özen göstermek, vücudun su dengesini korumanıza yardımcı olur. Kafeinsiz bitki çayları veya taze meyve suyu gibi alternatifler tercih edilebilir.
4. Ağır ve Yağlı Yiyeceklerden Kaçının
Ağır ve yağlı yiyecekler, sindirim sistemini zorlar ve gün boyunca sindirim rahatsızlıklarına yol açabilir. Özellikle kızarmış yiyecekler, fast food ve aşırı yağlı yemekler, mideyi yorar ve açlık hissini artırabilir. Sahurda sindirimi kolay, hafif yemekler tercih etmek, oruç süresince daha rahat hissetmenizi sağlar. Örneğin, sebze yemeği, zeytinyağlı yemekler veya ızgara etler gibi hafif ama besleyici yiyecekler daha uygun olacaktır.
