Tahin pekmez, özellikle geleneksel Türk mutfağında kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem tatlı hem de besleyici olan bu ikili, tahin ve pekmezin birleşimiyle sağlığa pek çok fayda sunar. İşte tahin pekmezin sağlık açısından başlıca faydaları:
Tahin pekmezin faydaları nelerdir?
1- Enerji Verir
Tahin pekmez karışımı, içerdiği doğal şekerler ve sağlıklı yağlarla enerji sağlar. Sabahları tüketildiğinde, gün boyunca ihtiyaç duyulan enerjiyi karşılayarak yorgunluk hissini azaltmaya yardımcı olur.
2- Besin değeri açısında zengindir
Tahin, susam tohumlarından elde edilir ve pekmezle birleştiğinde vücudun ihtiyaç duyduğu birçok vitamin ve minerali içerir. Tahin, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor ve B vitaminleri açısından zengindir. Pekmez ise demir, potasyum ve kalsiyum deposudur. Bu nedenle tahin pekmez, kemik sağlığı, bağışıklık sistemi ve genel vücut direncini destekler.
3-Bağışıklık sistemini güçlendirir
Pekmezin içindeki yüksek demir oranı, bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı koruma sağlar. Ayrıca, antioksidan bakımından zengin olan tahin, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur.
4-Kansızlığa karşı etkilidir
Pekmez, özellikle üzüm pekmezi, demir açısından zengin bir kaynaktır. Kansızlık sorunu olanlar için düzenli olarak tüketilmesi önerilir. Demir eksikliğine bağlı olarak gelişen yorgunluk, halsizlik gibi sorunları gidermede etkilidir.
