Türk kahvesinin tazeliğini ve aromasını uzun süre korumak için uygun saklama koşulları oldukça önemlidir. İşte bayatlamadan korunmak için ipuçları:
Hava geçirmez kap kullanın: Türk kahvesini hava almayan, sıkıca kapanabilen bir cam veya metal kapta saklamak en iyisidir. Plastik kaplar kokuları emebilir ve kahvenin aromasını bozabilir.
Işık geçirmeyen kap tercih edin: Kahve ışığa maruz kaldığında lezzetini kaybedebilir. Işığa dayanıklı bir kap kullanarak bu riski en aza indirebilirsiniz.
Serin ve kuru yerde tutun: Türk kahvesini doğrudan güneş ışığından, ısı kaynaklarından ve nemden uzak tutun. Mutfak dolabının serin bir köşesi idealdir.
Kahve kavanozu içine küp şeker ekleyin: Türk kahvesinin bayatlamasını önlemek için en yaygın yöntemlerden biri de kavanoz içerisine şeker eklemektir. Bayatlamayı geciktiren ve kahvenin aromasını korumasına yardımcı olan şeker, ürünü uzun süreli kullanıma uygun hâle getirir.
Buzdolabında saklamayın: Kahve buzdolabında saklandığında nem çekebilir ve aromasını kaybedebilir. Ancak, çok sıcak bir ortamda yaşıyorsanız, hava geçirmez bir kap içinde kısa süreliğine buzdolabında saklayabilirsiniz.
Taze öğütülmüş kahve alın: Kahveyi taze öğütülmüş olarak uzunlukta, daha uzun süre dayanır.
