Yumurtalar, sağlıklı bir beslenme programının vazgeçilmez bir parçasıdır. İçerdikleri yüksek protein, vitamin ve mineral içeriği ile vücudun ihtiyaç duyduğu birçok besin maddesini karşılarlar. Peki, yumurtaların renkleri neden farklı?
meğer sebebi bu yüzdenmiş!
Yumurtalar hakkında kitap yazan Lisa Steele, yumurtaların kabuk rengine bağlı olarak daha fazla veya daha az besin değerine sahip olmadığını söyledi.
"Kabuk rengi, onu yumurtlayan tavuğun cinsine göre belirlenir" dedi. "Farklı tavukların yumurta kabuğuna uyguladıkları farklı pigmentler vardır."
YUMURTANIN TAZE OLDUĞUNU NASIL ANLARIZ?
Steele, bir yumurtanın taze olup olmadığını anlamanın aslıdan çok basit olduğunu açıkladı.
İşte tazeliğini sağlamamız için yöntem:
Bir bardak suyu içine dökün ve yumurtayı içine bırakın.
Dibe çöken ve orada kalan yumurtalar hala iyidir; ancak "yüzen" yumurtaların muhtemelen atılması gerektiğini söyledi.
