Her akşam muhteşem yemkelerin yapıldığı Masterchef'in yeni bölümünde yarışmacılar Kağıt kebabı yaptı. Ekranların en çok izlenen yapımlarından biri olan MasterChef'te yapılan kağıt kebabı tarifi ve malzemeleri araştırılıyor. Bu bağlamda kağıt kebabı tarifi ve hazırlanışı nasıl? sorusuna yanıt aranıyor.
KAĞIT KEBABI MALZEMELERİ NEDİR?
500 gramkuşbaşı dana eti
2 adethavuç
2 adetpatates
2 adetdomates
1 su bardağıhaşlanmış bezelye
1 yemek kaşığıdomates salçası
1 su bardağısıcak su
1/2 çay bardağızeytinyağı
20 adetarpacık soğan
1 çay kaşığıkarabiber
1 çay kaşığıkırmızı toz biber
1 tatlı kaşığıkekik
1 silme tatlı kaşığıtuz
6 parçayağlı kağıt
KAĞIT KEBABI NASIL YAPILIR, TARİFİ NASIL?
Derince bir tencereye yağı alın ve yağ kızdıktan sonra kabuklarını temizlemiş olduğunuz arpacık soğanları içine atın.
Birkaç dakika kavurun ve ardından etinizi içine alıp, tencerenin kapağını kapatın.
Etler suyunu saldığı zaman içine salçayı ve 1 bardak sıcak suyu ilave edip, salça tamamen eriyene dek karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 10 dakika bu şekilde pişmeye bırakın.
Kabuklarını soyup, küp küp doğradığınız patates, havuç ve domatesleri de tencereye ekleyin.
Kapağını kapatın ve sebzeler yumuşayana dek yaklaşık 15 dakika kadar bu şekilde pişirin. Ara ara kontrol etmeyi unutmayın.
Sebzeler yumuşadığında içerisine haşlanmış bezelyeleri ve baharatlarını ekleyin, 3 dakika kadar da bu şekilde pişirip, ocağın altını kapatın.
Pişirme kağıtlarını alın ve hazırladığınız yemeği birer porsiyonluk olacak şekilde kağıtlara paylaştırın.
Paket şeklinde ve malzemeler dökülmeyecek şekilde katlayarak fırın tepsisine yerleştirin.
190 derecede ısıtılmış fırında ortalama 30 - 35 dakika arası pişirin. Ardından çıkaırp servis edin. Afiyetler olsun!
