u003cbu003eİŞLENMİŞ ŞARKÜTERİ ETLERİ u003c/bu003eu003cdivu003eu003cbu003eu003c/bu003eu003c/divu003eu003cdivu003eUzmanlara göre pek çok nedenden dolayı şarküteri etlerinden uzak durmalısınız.u003c/divu003e
Bu yiyeceklerin içerisinde bulunan bol miktarda sodyum nitrat maddesi vücudun iç organlarının iltihaplanmasına neden oluyor.
Daha az yağlı şarküteri etlerini tercih etmeniz bile hala aynı zarara neden olacaktır. Bu yiyecekler, iltihaplanma ile aynı olan ateroskleroza neden olur.
u003cbu003eSOSİSLİ SANDVİÇ u003c/bu003eu003cdivu003eu003cbu003eu003c/bu003eu003c/divu003eu003cdivu003eSosisli sandviçler ne kadar lezzetli olsalar da, işlenmiş şarküteri etleriyle aynı nedenlerden dolayı kalbinizin sağlığını korumak için iyi değildir.u003c/divu003e
Sosisli sandviç ve sosislerde yağ doygunluğu seviyesi oldukça yüksektir.
Bununla birlikte, düşük yağ içeriğine sahip olduğunu söyleyen seçenekler bile yüksek tansiyona neden olabilecek miktarda tuz içerir.
u003cbu003eHAZIR PİŞMİŞ TAVUKLAR u003c/bu003eu003cdivu003eu003cbu003eu003c/bu003eu003c/divu003eu003cdivu003eDışarıdan aldığınız hazır pişmiş tavuklar genellikle evde mutfağınızda hazırlanan tavuk yemeklerinden daha fazla doymuş yağ ve sodyum içermektedir.u003c/divu003e
Bu nedenle, uzmanlar tavuk yemeyi tamamen bırakmanızı önermese de, evde kendi hazırladığınız tavukları tüketmenizi tavsiye ediyorlar.
Bunun nedeni, evdeyken kullanacağınız sodyum miktarı üzerinde çok daha fazla kontrole sahip olmanızdır.
u003cbu003eKETÇAP u003c/bu003eu003cdivu003eu003cbu003eu003c/bu003eu003c/divu003eu003cdivu003eBaşta ketçap olmak üzere hazır olarak satın aldığınız tüm soslarda çok yüksek seviyede şeker ve sodyum bulunmaktadır.u003c/divu003e
Sodyum ve şekeri aşırı tüketmek ise kalp sağlığınızı korumak için iyi bir tercih değildir.
Özellikle ketçap çok fazla sodyum içerdiği için ketçaptan uzak durarak vücudunuza kalp sağlığınızı korumaya destek olabilirsiniz.
u003cbu003eBARBEKÜ SOSU u003c/bu003eu003cdivu003eu003cbu003eu003c/bu003eu003c/divu003eu003cdivu003eKonu barbekü sosu olduğunda aslında onun da ketçap kadar zararlı olduğunu söylemek yanlış olmaz.u003c/divu003e
Bu nedenle, kalp sağlığınızı korumak için mutlaka uzak durmanız gereken yiyecekler arasındadır.
Ancak tamamen kaçınamıyorsanız, en azından tükettiğiniz miktarı sınırlamak sizin için faydalı olacaktır.
Unutmayın ki sadece iki yemek kaşığı barbekü sosu yaklaşık olarak 310 miligram sodyum içermektedir.
u003cbu003eSOFRA TUZU u003c/bu003eu003cdivu003eu003cbu003eu003c/bu003eu003c/divu003eu003cdivu003eAldığımız toplam sodyum miktarının yüzde 70'i dışarıdan yediğimiz veya paketli olarak aldığımız yiyeceklerden geliyor. Bu sodyumun yüzde 15'i doğal olarak farklı bileşenlerde bulunur.u003c/divu003e
Bununla birlikte, kontrol edebileceğimiz sodyumun diğer %15'i ise yalnızca yemeklere eklediğiniz tuzdan kaynaklanmaktadır. Kalp sağlığınızı iyileştirmek için tuz tüketimini azaltmanız büyük önem taşımaktadır.
u003cbu003eYAĞI AZALTILMIŞ SALATA SOSLARI u003c/bu003eu003cdivu003eu003cbu003eu003c/bu003eu003c/divu003eu003cdivu003eYağları azaltılmış salata sosları da kalp sağlığınız için zararlı gıdalar başlığı altında sınıflandırılabilir. İçerisinde gizli şeker ve tuz içerirler. Uzmanlara göre, bir yiyeceğin yağı azaltıldığında şeker oranı artar. Bu sayede sosun tadı korunmuş olur.u003c/divu003e
u003cbu003eYAĞSIZ PAKETLİ ATIŞTIRMALIKLAR u003c/bu003eu003cdivu003eu003cbu003eu003c/bu003eu003c/divu003eu003cdivu003eAzaltılmış yağdan daha kötü bir şey varsa, o da sıfır yağ içeren gıdalardır. Sıfır yağ içeren paketlenmiş atıştırmalıkların daha sağlıklı bir alternatif olduğunu düşüncesi oldukça yanlıştır.u003c/divu003e
Kilo verme uğraşı içerisinde olan bireylerin rağbet gösterdiği yağ içermeyen yiyecekler aslında tam aksi bir etkide bulunur. Çünkü yağın azalması demek yerine şeker konması anlamına gelmektedir.
u003cbu003eYAĞSIZ FISTIK EZMESİ u003c/bu003eu003cdivu003eu003cbu003eu003c/bu003eu003c/divu003eu003cdivu003eFıstık ezmesi tercih ederken mutlaka tamamen doğal içeriğe sahip ve tam yağlı olanları tercih ettiğinizden emin olun.u003c/divu003e
Dilerseniz şeker içermeyenleri tercih edebilirsiniz ancak yağsız veya az yağlı bir seçeneğe yönelmek daha fazla şeker içereceğinden hem sağlıksız hem de aynı kaloriyi almanıza neden olur.
u003cbu003eKAHVALTILIK MISIR GEVREKLERİ u003c/bu003eu003cdivu003eu003cbu003eu003c/bu003eu003c/divu003eu003cdivu003eMısır gevrekleri çoğu bireyin kilo verme sürecinde sabah tükettiği besinlerin başına gelir. Ancak bu yiyeceklerin bazıları hiçbir besin değeri sunmadığı gibi şeker alımınızı arttıracaktır.u003c/divu003e
Bu nedenle bir dahaki sefere kahvaltılık gevrek seçerken tam tahıllı ve şeker içermeyen seçenekleri tercih ettiğinizden emin olun.
u003cbu003eAROMALI SÜTLER u003c/bu003eu003cdivu003eu003cbu003eu003c/bu003eu003c/divu003eu003cdivu003eSade süt sevmeyenlerin severek tükettiği kakaolu, vanilyalı gibi farklı aromadaki sütler aslında oldukça yüksek miktarda şeker içermektedir. Bu nedenle beslenme uzmanları aşırı şeker alımından kaçınmak için bu seçeneklerden uzak durmanız gerektiğini söylüyor.u003c/divu003e
u003cbu003eKIZARMIŞ TAVUK u003c/bu003eu003cdivu003eu003cbu003eu003c/bu003eu003c/divu003eu003cdivu003eYiyeceklerin kızartılarak yenmesinin kalp sağlığını da etkilediği bilinen bir gerçektir.u003c/divu003e
Çeşitli araştırmalar çok fazla kızarmış yiyecek yemenin koroner arter sorunları yaşamanıza neden olabileceğini göstermektedir.
Bu tür yiyeceklerin hazırlanmasına kullanılan yağlar vücudun kötü kolesterol seviyesini tavan yaptıran trans yağlarla doludur.
u003cbu003ePATATES KIZARTMASI u003c/bu003eu003cdivu003eu003cbu003eu003c/bu003eu003c/divu003eu003cdivu003ePatates kızartması da en az kızarmış tavuk kadar kalp sağlığınıza zarar. Aşırı patates kızartması tüketimi tip 2 diyabete yakalanma riskinizi de büyük oranda artırmaktadır.u003c/divu003e
Ek olarak hipertansiyon hastası olmanıza da yol açabilir.
u003cbu003eCİPS u003c/bu003eu003cdivu003eu003cbu003eu003c/bu003eu003c/divu003eu003cdivu003eÇok fazla patates cipsi yemek, diğer yiyecekleri yemeye kıyasla daha fazla kilo almaya yol açmaktadır. Patates cipsi kırmızı etten ve hatta işlenmiş et tüketmekten bile daha zararlıdır.u003c/divu003e
Patates cipsi lif bakımından çok düşüktür ve yeterli protein oranı içermemektedir. Bunun aksine kalp için zararlı olan sodyum bakımından oldukça yüksek değerlere sahiptir.
u003cbu003eMEYVELİ SMOOTHİELER u003c/bu003eu003cdivu003eu003cbu003eu003c/bu003eu003c/divu003eu003cdivu003ePek çok kişi sağlıklı olduğunu düşünerek smoothielere yöneliyor. Ancak meyveli smoothieler, içlerinde bulunan şeker miktarı nedeniyle aslında oldukça sağlıksızdır.u003c/divu003e
Ek olarak porsiyonları da oldukça büyük olduğundan yüksek kalori içerir.
u003cbu003eHAZIR YEŞİL İÇECEKLER u003c/bu003eu003cdivu003eu003cbu003eu003c/bu003eu003c/divu003eu003cdivu003eHazır olarak satılan yeşil detoks içecekler de meyveli smoothielerle ilgili benzer bir etkiye sahiptir. Bu içecekleri tüketirken porsiyonlarınıza dikkat etmeniz önemlidir.u003c/divu003e
Bir şişesi tek bir porsiyon algısı yaratsa da aslında iki hatta üç porsiyon içermektedir.
u003cbu003eKONSERVE ÇORBALAR u003c/bu003eu003cdivu003eu003cbu003eu003c/bu003eu003c/divu003eu003cdivu003eKonserve olan her yiyeceğin içerisinde sodyum oranı genel olarak yüksektir.u003c/divu003e
Çoğu konserve çorba için, her bir bardağı yaklaşık olarak 500 miligram sodyum içermektedir. Bunun bir sonucu olarak, sadece tek porsiyon konserve çorba içmek almanız gereken günlük sodyum miktarının üçte birinden fazlasını içerir.
u003cbu003eKAPARİ u003c/bu003eu003cdivu003eu003cbu003eu003c/bu003eu003c/divu003eu003cdivu003eKapari kalorisiz olarak bilinse de, sodyum içeriği oldukça yüksek olabilir.u003c/divu003e
Tuzlu suda sunulan kapari, aşırı miktarda tuz içermektedir. Bu nedenle tek bir kaşığında bile yaklaşık olarak 400 mg sodyum içerir ve kalp sağlığınız için asla tüketilmesi önerilmez.
u003cbu003eMEYVELİ YOĞURTLAR u003c/bu003eu003cdivu003eu003cbu003eu003c/bu003eu003c/divu003eu003cdivu003eBazı durumlarda sağlığınızı korumak için en sade seçeneği seçmek önemlidir ve konu yoğurt olduğunda da bu geçerlidir.u003c/divu003e
Kapsamlı araştırmalara göre meyve aroması içeren yoğurtlar tükettiğiniz her bir porsiyona karşılık altı çay kaşığı ya da daha fazla şeker içermektedir.
Kalp sağlığınızı önemsiyor ve korumak istiyorsanız en ideali sade yoğurtları tercih etmektir.
u003cbu003eGRANOLA u003c/bu003eu003cdivu003eu003cbu003eu003c/bu003eu003c/divu003eu003cdivu003ePek çok insan için granola özellikle sabahları favori bir kahvaltı olarak granola tercih edilir.u003c/divu003e
Bununla birlikte, granola yemek, kahvaltı saatinde alacağınız kalorinin katlanarak artması anlamına gelir.
Özellikle porsiyonlara dikkat etmeden tüketilen granola kaseleri tam bir kalori bombası olabilir.
Unutmayın ki pek çok granola ürünü aşırı miktarda şeker içerir ve gerekli besin ve liflerden yoksundur.Kaynak: Roza
