Kur'an-ı Kerim'de aynı isimli surede iki kez adı geçen ve anlatılara göre bir yandan hastalara şifa dağıtırken bir yandan da hikmetli sözleri ile nefisleri tedavi eden Lokman Hekim, tıp alanında hekimliğin atası olarak biliniyor.
Lokman Hekim’in binlerce yıl önce kaleme aldığı reçeteler, kanser başta olmak üzere grip, diyabet gibi birçok hastalığa çare oluyor.
Lokman Hekim’in ''Bunu yiyen hasta olmaz'' diyerek önemini vurguladığı kızılcık meyvesi de şifa deposu besinler listesinde başı çekiyor.
Yüksek lif oranına sahip, etli ve sulu küçük bir meyve olan kızılcık, içinde barındırdığı mineral ve vitaminler sayesinde adeta doğal ilaç görevi görüyor.
A, C, E, K vitaminleri ve B grubu vitaminleri olan tiamin, riboflavin ve piridoksin açısından zengin olan bu meyve, iyi bir sodyum, potasyum ve kalsiyum kaynağı olarak öne çıkıyor.
Ülkemizde bol miktarda bulunan ve tam bir C vitamini deposu olan kızılcık, bağışıklığı güçlendiriyor, tüketen kişilere doktor yüzü göstermiyor.
Lokman Hekim'in şifa kaynağı olarak nitelendirdiği kızılcık ve doğal kızılcık suyu tarifi, dertlerine derman arayanlar için birebir. İşte antioksidan deposu olan kızılcığın faydalarını ve kızılcık suyu tarifini derledik.
Lokman Hekim’in, ''Kızılcığın tüketildiği yerde hekime gerek yoktur'' diyerek önemini belirttiği bu meyve türünün geçmişi çok eskilere dayanıyor.Ancak buna rağmen pek bilinmeyen kızılcık, sonbaharın kırmızı rengi ile dikkati çeken ve faydaları saymakla bitmeyen meyveleri arasında yer alıyor.Daha verimli sonuç alabilmek için doğal kızılcığın çiğ tüketilmesi ya da kızılcık suyunun doğal yöntemlerle hazırlanması tavsiye ediliyor.
u003culu003eu003cli class=ms-hoveru003eKızılcık şerbeti, üşütmeden kaynaklanan boğaz ağrıları ve iltihaplarına iyi gelir.u003c/liu003eu003cliu003eBronşlarda rahatlama sağlar.u003c/liu003eu003cliu003eDiğer meyve sularından daha az tatlı olan kızılcık suyu, obeziteye karşı savaşır.u003c/liu003eu003cliu003eNezle ve grip gibi hastalıkların tedavisinde tıbbi amaçlı kullanılabilir.u003c/liu003eu003cliu003eMide ülseri gibi mide rahatsızlıklarını gidermeye yardımcı olur.u003c/liu003eu003cliu003eSindirim ve boşaltım sistemi sorunlarına iyi gelir.u003c/liu003eu003cliu003eÜriner sistem enfeksiyonlarını engeller.u003c/liu003eu003cliu003eDiş plaklarını ve çürüklerini önler.u003c/liu003eu003cliu003eLDL kolesterolü düşürür.u003c/liu003eu003cliu003eDamar çeperini destekleyerek kalp-damar sağlığına katkı sağlar.u003c/liu003eu003cliu003eAnti kanser özellikleri bulunur.u003c/liu003eu003cliu003eBöbrek taşlarına iyi gelir.u003c/liu003eu003cliu003eBakterileri yok eder.u003c/liu003eu003cliu003eOrganik asitler içeren kızılcık cuyu, vücuttaki yağ birikintilerini azaltır.u003c/liu003eu003cliu003eGözeneklerin temizlenmesine yardımcı olur.u003c/liu003eu003cliu003eCildi, kış aylarının zorlu hava koşullarından korur.u003c/liu003eu003cliu003eKanserli hücrelerin üreyip gelişmesini önlediği belirtilir.u003c/liu003eu003cliu003eSaponin, tanin ve verbenalid açısından zengin olan kızılcık, tüm düz kas gruplarında rahatlama sağlar.u003c/liu003eu003c/ulu003e
u003cbu003eKIZILCIK SUYU NASIL YAPILIR?u003c/bu003eu003cbu003eMalzemeler:u003c/bu003eYarım kilogram kızılcık1 su bardağı toz şeker1 litre suu003cbu003eYapılışı:u003c/bu003eÖncelikli olarak kızılcığı ayıklayıp yıkayın ve orta ateşte 15 dakika suyla pişirin.Sonra şekeri ekleyin ve kısık ateşte 20 dakika daha pişirin.Ardından süzgeçten geçirip tahta kaşıkla ezin.Böylece çekirdekleri üstte kalacak, püresi ve suyu ise alttaki kaba geçecek. Afiyet olsun.NOT: Kronik rahatsızlığı, hamilelik durumu olan veya kızılcığa alerjisi bulunan kişilerin doktora danışmadan kullanmamaları önerilir.
