Aynı zamanda niasin olarak da bilinen B-3 Vitamini, sekiz B vitamininden biridir. Yediğimiz yemeğin enerjiye dönüştürülmesinde rol oynar. Vücudun protein ve yağ kullanmasına yardımcı olur ve cildi, saçı ve sinir sistemini sağlıklı tutar.
B-3 vitamininin diğer olası yararları, potansiyel kolesterol düşürücü, antioksidan ve antienflamatuar özelliklerinden kaynaklanmaktadır. B-3 vitamininin diğer isimleri arasında nikotinamid, nikotinik asit ve vitamin PP bulunur, çünkü pellagrayı engeller.
Vücut idrarla ihtiyaç duymadığı bir niasini atar. Vücut niasini saklamaz ve bu nedenle insanlar onu her gün yiyecek olarak tüketmelidir. Sağlıklı bir diyet, bir insanın B-3 vitamin ihtiyacını karşılayabilir
Eksiklik belirtileri
Pişmiş kahverengi pirinç gibi besin kaynağı olan niasin, eksikliğin önlenmesine yardımcı olabilir.
B-3 vitamininden yoksun olan bir insan şunları yaşayabilir:
-
Güneşe maruz kalan ciltte bir pigment döküntüsü
-
Ciltte kaba görünüm
-
Parlak kırmızı dil
-
Yorgunluk veya ilgisizlik
-
Kusma, kabızlık ve ishal
-
Dolaşım problemleri
-
Depresyon
-
Baş ağrısı
-
Hafıza kaybı
-
Ağır vakalarda halüsinasyonlar
-
Ağır bir B-3 vitamini eksikliği pellagra ile sonuçlanabilir. Durum ölümcül olabilir.
Düşük B-3 seviyelerine yol açabilecek faktörler şunlardır:
Triptofanlarda diyetin düşük olması veya vücudun Hartnup hastalığı veya karsinoid sendromu gibi triptofanı niasine dönüştürme yeteneğini azaltan bir koşula sahip olması.
Yetersiz beslenme, örneğin, alkol kullanım bozukluğu, anoreksi ve enflamatuar barsak hastalığı nedeniyle
Düşük bir B-2, B-6 vitamini veya demir alımı, çünkü bu niasine dönüşen triptofan miktarını azaltabilir.
Tıpta kullanımı
Geçmişte, bazı insanlar kolesterolü kontrol altına almak için B-3 vitaminini statin kullanımı ile birleştirmişlerdir. Bununla birlikte, bunun üzerine yapılan araştırmalar karışık sonuçlar vermiştir ve bazı insanlarda olumsuz etkileri olmuştur.
Riskler
Gıdalarda bulunan B-3 vitamini miktarı yan etkilere neden olmaz. Ancak, ek doz olarak yüksek doz B-3 almanın olumsuz etkileri olabilir.
Bunlar şunları içerir:
-
Kızarmış veya kaşıntılı cilt
-
Mide bulantısı
-
Kusma
-
Kabızlık
-
Baş ağrısı
-
İsilik
-
Baş dönmesi
-
Aşırı B-3 vitamini ayrıca:
-
Glukoz toleransını ve insülin direncini azaltmak
-
Gut hastalarında bir saldırı tetiklemek
-
Göz problemleri ile sonuçlanır
-
Gastrointestinal sorunlara yol açar
-
Karaciğer hasarı riskini arttırmak
-
Kan basıncının düşmesi, denge kaybına ve düşme riskine neden olur
Tavsiye edilen alım
Bir doktor niasin takviyeleri önerirse, doğru dozu kullandığınızdan emin olun.
Uzmanlar,4 yaşından büyük veya 2.000 kalorili diyet tüketen herkes için B-3 vitamini günde 16 miligram (mg) önermektedir.
Bu temelde, dengeli beslenenler, yiyeceklerinde yeterince niasin tüketme eğiliminde olacaktır.
Besin kaynakları
Aşağıdaki yiyecekler iyi B-3 vitamini kaynaklarıdır:
-
Sığır karaciğeri
-
Izgara tavukgöğsü
-
Hindi göğsü
-
Somon
-
Pişmiş kahverengi pirinç
-
Zenginleştirilmiş kahvaltı gevreği
-
Kuru kavrulmuş yer fıstığı
Triptofan bakımından zengin yiyecekler iyi niasin kaynaklarıdır. Vücudun protein yapabilmesi için triptofan ihtiyacı vardır, ancak ekstra varsa niasine dönüştürebilir.
