Lahana, "süper besin" olarak adlandırılmasının nedenini kanıtlayan güçlü sağlık faydalarıyla öne çıkıyor. Antioksidanlar, vitaminler ve fitokimyasallar açısından zengin olan bu sebze, kansere karşı koruma sağlayabileceği bilinen önemli bileşenlere sahip. Bağırsak iltihabı ve kolon kanseri üzerinde yapılan son araştırmalar, lahananın bu hastalıklara karşı etkili bir kimyasal ürettiğini ortaya koydu.
2018 yılında Immunity dergisinde yayımlanan bir çalışmaya göre, lahana, indol-3-karbinol (I3C) adı verilen ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilecek bir bileşik üretir. Bu bileşik, lahananın sindirilmesiyle vücutta ortaya çıkar ve bağırsak iltihabı ile kolon kanserine karşı güçlü bir koruma sağlar. Çalışmalar, lahana tüketiminin bu tür kanser risklerini azaltmaya yardımcı olabileceğini ortaya koyuyor, bu da beslenme alışkanlıklarındaki değişikliklerin kanser riskini azaltmakta ne kadar önemli olduğunu gösteriyor.
Her gün tüketilmesi gereken sağlıklı bir besin kaynağıdır
Lahananın sağlığa faydaları, onun içerdiği yüksek miktardaki beta-karoten, C vitamini, flavonoidler ve polifenoller sayesinde oldukça fazla. Bu antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak vücudun hücresel hasar görmesini engeller ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Kolon kanseri gibi ciddi hastalıklara karşı vücudu savunma mekanizması oluşturan lahana, her gün tüketilmesi gereken sağlıklı bir besin kaynağıdır.
Kanserin risk faktörlerini değiştiremeyebiliriz, ancak sağlıklı bir beslenme düzeniyle bu riskleri azaltmamız mümkündür. Lahana gibi sebzelerin düzenli tüketimi, kanser dahil birçok hastalıkla mücadelede önemli bir rol oynayabilir. Kendi sağlığınızı korumak ve kansere karşı doğal bir koruma sağlamak için lahana, diyetinize eklemeniz gereken en etkili besinlerden biridir.
