Güneydoğu'nun doğal kolası olarak bilinen ve Ramazan sofralarının vazgeçilmez içeceği olan meyan kökü şerbeti, zorlu işlemlerin ardından sofralara ulaşıyor.
İlk kez içenleri ekşi tadıyla zorlayan şerbet, sağlık açısından faydalarının yanı sıra bölgedeki bir çok insanın geçim kaynağı oluyor.
Özellikle Ramazan aylarında şerbetçiler tarafından satılıyor. Meyan kökü şerbeti faydaları arasında, hazmettirici, serinletici, böbreklere iyi gelmesi ve bağışıklık sistemini güçlendirmesi yer alıyor.
Yaz aylarında terleme, düşük tansiyon, isteksizlik, halsizlik, yorgunluk belirtileri olanlara şifa sağlıyor. Tam bir enerji deposu.
Sahurdan sonra içilecek bir bardak meyan şerbeti oruçtaki susuzluğun şiddetini hafiflettiğini ifade eden uzmanlar, mide yanmasını önlediğini söylüyor.
Bronşit ve akciğer hastalıklarına faydalı olan şerbet, mantar ve kaşıntılarda merhem oluyor, bağışıklığı güçlendiriyot, virüslere karşı antikor gibi davranıyor, kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna yardımcı oluyor ve beynin yaşlanmasına engel olmak için savaşıyor.
