Kekik nane veya Lamiaceae familyasından şifalı bir bitkidir. Binlerce yıldır tıpta ve yemeklerde kullanılmaktadır. Lezzet katar ve çok sayıda sağlık yararı olabilir. Bitkinin adı, Yunanca dağ anlamına gelen "oros" ve neşe anlamına gelen "ganos" sözcüklerinden gelir. Tipik olarak yaklaşık 50 cm boyunda büyür ve uzunluğu 2-3 cm civarında olan mor yapraklara sahiptir.
Kekikte her şeye eşsiz ve hoş bir koku veren kimyasallar timol, pinen, limonen, karvarol, okimen ve karyofilendir bulunmaktadır. Güçlü antioksidanlar içerdiğine ve antibakteriyel özelliklere sahip olduğuna inanılmaktadır.
Faydaları
Kekik taze olarak bulunur veya yemek pişirmek için kurutulur ve kekik yağı enfeksiyonları tedavi etmek için kullanılabilir. Kekik, Antik Yunanlılar kadar uzun zaman önce bitkisel ilaçlarda kullanıldı. Hipokrat, antiseptik olarak kullandı.
Kekiklerin olası tıbbi kullanımları arasında solunum yolu rahatsızlıkları, gastrointestinal (GI) rahatsızlıklar, menstrüel kramplar ve idrar yolu rahatsızlıkları yer alır. Topikal olarak uygulandığında, sivilce ve kepek gibi birkaç cilt koşulunun tedavisine yardımcı olabilir.
1) Antibakteriyel özellikler
Kekik yağı, karimakrol adı verilen ve antimikrobiyal özelliklere sahip temel bir bileşik içerir. Bitki bir çok çalışmada antimikrobiyal aktivite göstermiştir.
2) Anti-enflamatuar özellikler
Almanya ve İsviçre'den bilim adamları, osteoporoz ve arteriyoskleroz gibi rahatsızlıkların tedavisinde yardımcı olabilecek, kekikte beta-caryophyllin (E-BCP) olarak bilinen aktif bir bileşen tanımladılar.
3) Kansere karşı koruma
2013 yılında bir sağlık dergisinde yayınlanan araştırmada kekiklerin antikanser etkinliği gösterdiği öne sürülmüştür. Bilim adamları, Origanum majorana'nın ilerlemesini yavaşlatarak veya önleyerek meme kanserini önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olabileceği sonucuna vardılar.
Gıda bilimcileri 2014 yılında popüler mutfak bitkilerinin kekik, biberiye ve mercanköşkün tip 2 diyabeti şu anda reçete edilen bazı ilaçlara benzer şekilde yönetme potansiyeline sahip bileşikleri içerdiğini keşfetti.
Diğer olası sağlık yararları
-
Uçuk
-
Kas ağrısı
-
Akne
-
Kepek
-
Bronşit
-
Diş ağrısı
-
Şişkinlik
-
Baş ağrısı
-
Kalp İşlevi
-
Alerjiler
-
Bağırsak parazitleri
-
Kulak ağrısı
-
Boğaz ağrısı
-
Yorgunluk
-
Böcekleri kovmak
-
Menstrüel krampları
Kekik yağı farklı kullanım şekilleri ve alanlarında da faydalar sağlamaktadır:
Ayak veya tırnak mantarı: Suya birkaç damla koyun ve ayaklarını içine batırın veya etkilenen bölgeye topikal olarak seyreltilmiş yağ uygulayın.
Sinüs enfeksiyonları ve soğuk algınlığı: Bir buhar banyosunda birkaç damla kullanın ve nefes alın.
Herhangi bir uçucu yağ kullanımdan önce, ya zeytinyağı gibi bir taşıyıcı yağ ile ya da buhar banyosunda olduğu gibi su ile seyreltilmelidir.
Kekik bazı önemli besinleri içerir. Bir çay kaşığı kurutulmuş kekikte:
-
Enerji: 5 kalori
-
Lif: 0,8 gram (g)
-
Kalsiyum: 29 miligram (mg)
-
Demir: 0.66 mg
-
Magnezyum: 5 g
-
Manganez: 0,09 mg
-
Potasyum: 23 mg
-
E vitamini: 0.33 mg
-
K vitamini: 11.2 mikrogram (mcg)
K vitamini kemik gelişimi, kemik yoğunluğunun korunması ve kan pıhtılaşma proteinlerinin üretilmesi için önemlidir. Kalsiyum kemik ve diş oluşumu için gereklidir.
Kekiğin faydaları arasında ayrıca hücrelerin serbest radikallerin etkilerine karşı korunmasına yardımcı olan ve vücudun enfeksiyonla savaşma yeteneğini geliştiren zengin bir diyet antioksidan kaynağı olması vardır.
RSS
