Nane veya Mentha spicata, sağlık-gıda ürünlerinde, diş macunlarında, gargaralarda ve kozmetiklerde bulunan hoş kokulu bir nane türüdür. İddia edilen tedavi edici özellikleri için tıpta sıklıkla kullanılır.
Nane vitaminleri, antioksidanları ve hayati besinleri içerir. Aroması nane şekline çok benzer. Nane şekline göre daha az mentol içerir, ancak limonen, dihidrokarbon ve sineol bakımından zengindir. Nane şekline göre daha tatlı bir tada sahiptir.
Nane ailesinin diğer bitkileri gibi, nane, kare şeklinde bir gövdeye sahiptir. Yaprakları yaklaşık 5 santimetre ila 9 santimetre uzunluğunda ve 1.5 santimetre ila 3 santimetre genişliğindedir. Yaprakların uçları mızrak gibidir.
Nanenin faydaları
Birçok sağlık yararı, taze tüketilen veya esansiyel bir yağ olarak kullanılan, nane ile ilişkilendirilmiştir.
Bazı insanlar, bulantı, hazımsızlık, gaz, baş ağrısı, diş ağrısı, kramp ve boğaz ağrısı semptomlarını hafifletmek için nane kullanır. Ayrıca sinir veya kas ağrısı nedeniyle şişmeyi azaltmak için cilde topikal olarak uygulanır.
Bir raporda, nane özünün "iyi toplam fenolik ve flavonoid içeriği" ve "mükemmel antioksidan aktivitesi" olduğu belirtilmiştir. Nane esansiyel yağı, sunulan bir araştırmaya göre, antifungal özelliklere sahiptir.
Mide kaslarını gevşetme özelliği bulunan nane, bulantı semptomlarını ve diğer sindirim problemlerini azaltarak sindirim problemlerinin semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir.
Başka araştırmalara göre, günde iki bardak nane çayı içmenin, 5 gün boyunca hirsutizmli kadınlarda androjen seviyesini azaltabileceğini göstermektedir. Polikistik over sendromlu 41 kadından oluşan 30 günlük ikinci bir çalışma da benzer sonuçlar verdi.
Kadınlarda hirsutizm saçın yüzde, göğüsde ve karında büyümesine neden olur. Çok fazla sıkıntıya yol açabilir. Saç, "erkek" androjen hormonlarının aşırı yüksek seviyeleri nedeniyle uzar.
Nane ve biberiye özleri son zamanlarda belleği geliştirmek için kullanılmaya başlanmıştır. Uzmanlar, nane ve biberiyeden elde edilen antioksidanların zengin bir özüt haline getirilmesi durumunda, öğrenme ve hafızanın geliştirilmesine yardımcı olabileceklerini ileri sürdü. Bu yaşa bağlı bilişsel düşüşe de yardımcı olabilir.
Nane tedavisinde etkili olabilecek diğer sağlık koşulları şunlardır:
-
Boğaz ağrısı
-
Artrit
-
Kramplar
-
Diş ağrısı
-
Ağız kokusu
-
Soğuk algınlığı
-
İshal
-
Kas ağrısı
-
Baş ağrısı
-
Yorgunluk
-
Stres.
Bazı araştırmalar günde dört bardak nane çayının erkek libidolarını olumsuz yönde etkilediğini, ancak kemirgenler üzerinde yapılan bir çalışma bunun doğru olmadığını göstermiştir.
Nane'nin beslenme profili
-
100 gram taze nane besin değeri:
-
Enerji - 44 kilokalori
-
Karbonhidratlar - 8.41 gram
-
Yağ - 0,73 gram
-
Protein - 3.29 gram
-
Demir - 11.87 miligram
-
Manganez - 1.118 miligram
-
Bakır - 0.240 miligram
-
Potasyum - 458 miligram
-
Riboflavin - 0.175 miligram
-
Piridoksin - 0.158 miligram
-
C vitamini - 13.3 miligram
-
Kolesterol - 0 miligram
-
Pantotenik asit (B5 vitamini) - 0.061 miligram
-
B6 Vitamini - 0,041 miligram
-
Folat (B9 vitamini) - 3 μg
-
C vitamini - 4.6 miligram
Nane esansiyel yağları antifungal ve antioksidan özelliklere sahiptir. Doğal gıdaların korunmasında ve böcek ilacı olarak kullanılabilirler.
Taze nane aksine, nane esansiyel yağı yenilebilir değildir. Kullanmadan önce, bir taşıyıcı yağ ile seyreltilmelidir. Cilt veya gözlerle temas ederse tahriş edebilir.
Taze nane için porsiyon önerileri
Taze nane yaprakları, diğer nane türlerine göre çok daha düşük düzeyde mentol içerir;
Bazı sunum önerileri:
-
Yaprakları doğramak ve yiyeceklere serpmek
-
Nane sosu yapmak için yaprakları kullanmak
-
Nane çayı hazırlamak
Nane alerjisi olan kişilerde deri döküntüsü, boğaz tahrişi, baş ağrısı veya baş dönmesi gibi hafif bir reaksiyon görülebilir.
