Ketçap bugün domatesten yapılsa da ilk bulunduğu dönemlerde hamsi, istiridye, limon ve cevizden üretiliyordu.
Filipinler'de ketçap için muz kullanılmasından dolayı ülkedeki ketçapların tadı daha tatlı.
Bugün yemeklere tat katması için sos olarak kullandığımız ketçap, 1835'li yıllarda ilaç olarak kullanılıyordu.
Parlatma etkisi Ketçap sirkeli bir çeşnidir ve asidik özelliği vardır. Bu özelliği sayesinde de parlatma etkisi oluşur. Metal bir nesneyi ketçapla kaplayıp 10 dakika sonra yıkarsanız parladığına şahit olabilirsiniz.
Arabaların dışını parlatır Kararmış madeni paraları da parlatabilen ketçap, bazı kişiler tarafından araç parlatmada da kullanılır. Araçlarını ketçapla kaplayan insanlar, duruladıklarında parlak ve cilalı bir görüntü ile karşılaşır.
