Boza, binlerce yıllık geçmişiyle sağlık açısından pek çok fayda sağlayan doğal bir içecektir. Mısır, buğday, pirinç, darı veya bulgurdan fermente edilen bu içecek, hem lezzetli hem de vücuda sayısız yarar sağlar. Protein, vitamin, lif ve minerallerle dolu olan boza, bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirimi kolaylaştırır ve kemik sağlığını destekler. Ayrıca, bozanın güçlü antioksidan içeriği, hastalıkların önlenmesinde de etkili olur.
Bozanın sağlığa faydaları
Boza, içeriğindeki A, C, E vitaminleri ve 4 çeşit B vitamini ile vücuda yüksek enerji verir ve sindirim sistemini rahatlatır. Bunun yanı sıra, boza:
- Öksürüğe iyi gelir.
- Vücuda enerji sağlar.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir, grip ve nezleyi önler.
- Mide asitlerini dengeleyerek mide hastalıklarına şifa olur.
- Kanserojen maddeleri vücuttan atarak kanseri önlemeye yardımcı olur.
- Saç ve cilt sağlığını destekler.
- Kemikleri güçlendirir.
Bozanın zararları
Boza, genellikle sağlıklı bir içecek olsa da, aşırı tüketimi bazı yan etkilere yol açabilir. Özellikle:
- Alerji riski: Mısır, darı ve bulgur gibi malzemelerle yapıldığı için bu ürünlere alerjisi olan kişilerde reaksiyon gösterebilir.
- Gaz ve şişkinlik: Fazla miktarda tüketildiğinde mide rahatsızlıkları yaratabilir.
- Asidik özellik: Asitli yapısı, vücuttaki asit oranını artırabilir.
Boza ne kadar tüketilmeli?
Sağlık açısından boza günde en fazla 2 bardak tüketilmelidir. Aksi takdirde, sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkiler görülebilir.
