21 Kasım 2024
weather
13°
Twitter
Facebook
Instagram
Türkgün Galeriler Yemek Tarifleri MasterChef havuç helvası tarifi! Hint mutfağından pratik havuç helvası yapılışı...

MasterChef havuç helvası tarifi! Hint mutfağından pratik havuç helvası yapılışı...

MasterChef yarışmasında bu akşam Hint mutfağına özgü yemekler yapılıyor. Bunlardan biri havuç helvası oldu. Ekran başındaki izleyiciler havuç helvası tarifini öğrenmek istiyor. Peki, havuç helvası nasıl yapılır. İşte en basit şekilde anlatımı!

MasterChef havuç helvası tarifi merak edildi. Bu akşam yayınlanacak yeni bölümde Hint mutfağının lezzetli yemeklerinden havuç helvası yer alıyor. Tarifi evde denemek isteyenler havuç helvası tarifini araştırıyor. İşte malzemeler ve yapılışı…

MasterChef havuç helvası tarifi! Hint mutfağından pratik havuç helvası yapılışı... 1

havuç helvası malzemeleri neler?

1 kg havuç (rendelenmiş)
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker (isteğe göre artırılabilir veya azaltılabilir)
3 yemek kaşığı sade yağ (ghee) veya tereyağı
1 çay kaşığı kakule tozu (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı kıyılmış kaju, badem veya fıstık (isteğe bağlı)
Üzeri için birkaç dal safran (isteğe bağlı)
 

MasterChef havuç helvası tarifi! Hint mutfağından pratik havuç helvası yapılışı... 2

havuç helvası yapılışı

1 kg havucu yıkayıp soyduktan sonra rendeleyin. Taze, tatlı ve mümkünse kırmızı renkli havuçlar tercih edilir.

 Orta boy bir tencereye rendelenmiş havuçları ve sütü ekleyin. Orta ateşte havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Sütü çekene kadar karıştırmaya devam edin.

 

MasterChef havuç helvası tarifi! Hint mutfağından pratik havuç helvası yapılışı... 3

Süt çekildikten sonra, üzerine tereyağı veya ghee ekleyip kavurmaya başlayın. Havuçlar tereyağını emip rengi değişene kadar kavurmaya devam edin. Ardından şekeri ilave edin ve karıştırarak pişirin.
 

Tatlıya hoş bir aroma vermesi için kakule tozu ekleyin. Karıştırarak havuç helvasının şekerle birlikte kıvam almasını sağlayın. Şekerin etkisiyle helva sulanabilir, bu yüzden suyunu tamamen çekene kadar pişirmeye devam edin. Son olarak kıyılmış kuru yemişleri ekleyin.
 

MasterChef havuç helvası tarifi! Hint mutfağından pratik havuç helvası yapılışı... 4

Havuç helvası iyice suyunu çekip kıvam aldıktan sonra ocaktan alın. Sıcakken servis yapabilir veya buzdolabında soğutup soğuk da servis edebilirsiniz. Üzerini safran, kuru yemiş veya bir parça kaymakla süsleyebilirsiniz.

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *
İşte Türkiye'nin en kalabalık mahallesi! Nüfusu 4 ilden daha büyük

İşte Türkiye'nin en kalabalık mahallesi! Nüfusu 4 ilden daha büyük