PARAZİTLERİN BELİRTİLERİ NELERDİR?
Paraziter bir enfeksiyonunuz varsa, hiçbir belirti göstermeyebilirsiniz veya hafif belirtiler gösterebilirsiniz. Semptomlarınız sizi hasta eden parazitin türüne bağlı olacaktır. Bu semptomlardan bazıları şunlardır:
mide bulantısı
iştahsızlık ve kilo kaybı
ishal
karın ağrısı ve şişkinlik
kilo kaybı
yorgunluk ve genel halsizlik
Bazen parazitler, bulaştırdıkları kişilerin ölümüne bile neden olabilir.
Parazitler vücudunuza girdikten sonra kurtulmak son derece zor olabilir, bu nedenle önleme son derece önemlidir.
GIDA KAYNAKLI PARAZİT ENFEKSİYONLARINI ÖNLEMEK
Gıda kaynaklı hastalıkların çoğu kötü hijyen, etkisiz temizlik ve sterilizasyon ile yetersiz zaman ve sıcaklık kontrolünden kaynaklanır. Çoğu parazit kapsamlı pişirme işlemleriyle öldürülebilir. Genel bir kural olarak yiyecekler 74°C veya üzeri bir sıcaklıkta pişirilmelidir. Potansiyel olarak tehlikeli yiyeceklerin güvenli yemek pişirme derecelerine uymayı unutmayın!
DİKKAT!
Bahsettiğimiz yiyeceklerin hiçbiri doğru koşullarda saklanıp hazırlandığında tehlikeli değildir. Özellikle sebze ve meyveleri yemeden önce iyice yıkamak ve temizlemek çok önemlidir. Etlerin ise yeterli sıcaklıkta pişmiş olması gerekir.
Kaynak: Sabah
RSS
