Çocukluğunu ve gençliğini Adana ve Mersin'de geçirdi. İlk ve orta öğrenimini Adana'da, Liseyi Mersin'de okuduktan sonra Mersin Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Sahne Sanatları Bölümü Tiyatro Ana Sanat Dalını bitirdi. Daha sonra İstanbul'da oyunculuk kariyerine başladı.
Ihlamurlar Altında, Yaprak Dökümü, Kurtlar Vadisi ve Keşanlı Ali Destanı adlı televizyon dizilerinde ana rollerde oynadı. 2010 yılında başrolünde oynadığı Saç adlı sinema filmi ulusal ve uluslararası film festivallerinde ödüller aldı. 2012 yılında gösterime giren Aşk ve Devrim adlı sinema filmindeki performansıyla 23. Ankara Uluslararası Film Festivalinde en iyi yardımcı erkek oyuncu ödülüne layık görüldü.
u003cbu003eAYBERK PEKCAN'IN YER ALDIĞI FİLMLERu003c/bu003eMustang (2015) - ErolKış Uykusu (2014) - HidayetAşk ve Devrim (2011) - PalaSaç (2010) - HamdiAli'nin Sekiz Günü (2008) - HacıNeredesin Firuze (2003) - PislikŞeytan Bunun Neresinde (2002) - Köy Muhtarı/Terörist BaşıAbdülhamid Düşerken (2002) - Katip Ali Şevki
u003cbu003eAYBERK PEKCAN'IN YER ALDIĞI DİZİLERu003c/bu003eDiriliş:Ertuğrul (2015) - Artuk BeyPoyraz Karayel (2014)Bir Aşk Hikayesi (2013) - TahsinKeşanlı Ali Destanı (2011-2012) - Teke KazımKurtlar Vadisi Pusu (2008-2010) - ŞemoYaprak Dökümü (2007) - TalatKörfez Ateşi (2005) - EsatIhlamurlar Altında (2005) - Ekrem/AynalıEmanet ve İhanet (2004) - AliDağlar Dağımdır (2005)Türkü Filmi (2004)Taşı Sıksam Suyunu Çıkarırım (2004)Bir Dilim Aşk (2004) - BülentKurtlar Vadisi (2004) - DoktorParmak İzi (2003)Kampüsistan (2003)Hayat Bilgisi (2003) - MustafaYarım Elma (2002)Sırlar Dünyası (2002) - MuammerBayanlar Baylar (2002)Tatlı Hayat (2001)Çiçek Taksi (1995) - Talat