Trans yağlar, beyin sağlığı üzerinde zararlı bir etkiye sahip olabilen bir tür doymamış yağdır. Trans yağlar et ve süt ürünleri gibi hayvansal ürünlerde doğal olarak bulunurken, bunlar büyük bir endişe kaynağı değildir. Bir problem olan, hidrojene bitkisel yağlar olarak da bilinen endüstriyel olarak üretilen trans yağlar.
Bu yapay trans yağlar; katı yağ, margarin, krema, aperatif yiyecekler, hazır kekler ve önceden paketlenmiş kurabiyelerde bulunabilir. Araştırmalar, insanlar daha fazla miktarda trans yağ tükettiğinde, Alzheimer hastalığı, daha zayıf hafıza, daha düşük beyin hacmi ve bilişsel gerileme riskinde artış eğiliminde olduklarını bulmuştur.
İŞLENMİŞ GIDALARYüksek oranda işlenmiş gıdalar şeker, ilave yağlar ve tuz bakımından yüksek olma eğilimindedir. Cipsler, tatlılar, hazır erişteler, mikrodalgada patlamış mısır, mağazadan satın alınan soslar ve hazır yemekler gibi yiyecekleri içerir. Bu yiyecekler genellikle kalorilerde yüksek ve diğer besin maddelerinde düşüktür. Bunlar tam olarak kilo alımına neden olan ve beyin sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebilecek yiyeceklerdir.
243 kişide yapılan bir araştırma, organların çevresinde artan yağın veya viseral yağın beyin dokusu hasarı ile ilişkili olduğunu buldu. 130 kişiyle yapılan başka bir araştırma, metabolik sendromun erken evrelerinde bile beyin dokusunda ölçülebilir bir azalma olduğunu buldu.
ŞEKERLİ İÇECEKLERYüksek miktarda şekerli içecek alımı sadece kilo almanızı sağlamaz aynı zamanda tip 2 diyabet ve kalp hastalığı riskinizi artırır, beyniniz üzerinde de olumsuz bir etkiye sahiptir.
Aşırı şekerli içecek alımı, Alzheimer hastalığı riskini arttırdığı gösterilen tip 2 diyabet geliştirme olasılığını artırır.Ek olarak, kandaki yüksek şeker seviyeleri, diyabeti olmayan kişilerde bile bunama riskini artırabilir.
Yüksek fruktoz alımı obezite, yüksek tansiyon, yüksek kan yağları, diyabet ve arteriyel disfonksiyona yol açabilir. Metabolik sendromun bu yönleri, uzun vadede demans geliştirme riskinde bir artışa yol açabilir.
RSS
