Yetişkin bir bireyin günlük olarak 150 mikrogram ihtiyaç duyduğu uzmanlar tarafından belirtilirken, hamile ve emziren kadınlarda bu ihtiyaç 250 mikrograma kadar çıkıyor. Sofra tuzu seçerken iyotlu ibaresinin olmasına bu noktada dikkat etmek oldukça önemli. İyotlu tuzu, günlük ortalama 1 çay kaşığı tüketmek yeterlidir.
Kabuklu deniz ürünler, yeşil yapraklı sebzeler, kuru meyveler, kuru erik ve deniz börülcesi de iyot ihtiyacını karşılayan besinler arasında bulunur.
Tüm bunların yanı sıra zeka geriliğine neden olabilecek olan iyot eksikliği, iyot emiliminin eksikliğine neden olan bazı besinler sebebiyle de ortaya çıkabilir. özellikle turpgiller, lahana gibi besinlerin fazla tüketimi, iyot eksikliği ile karşılaşmanın sebeplerinden biri olabilir.Kaynak: Sabah / Roza