"Bu da iltihaplanmayı tetikliyor, diyabet ve obeziteye yakalanma olasılığınızı artırıyor."
"Şeker, diyabet ve obeziteye açılan kapıdır ve depresyon ile demansın nedeni olan inflamasyondan bahsetmiyorum bile."
Öte yandan düşük kan şekeri düzeyleri de beyne zarar verebilir. Bu nedenle Dr Amen ayrıca kafeinden uzak durulmasını da tavsiye etti.
Doktor şöyle dedi: "Kafein beyne giden kan akışını yüzde 30 oranında kısıtlıyor."
Düşük kan akışının ne kadar kötü olabileceğini açığa çıkararak bunun "Alzheimer Hastalığının bir numaralı beyin görüntüleme belirleyicisi" olduğunu söyledi.