Örneğin; Brüksel lahanası gibi turpgillerden sebzelerin karaciğerdeki detoksifiye edici (zararlı maddeleri atmasını sağlayan) enzimlerin işlevini artırdığı bulundu.Ayrıca çilek, üzüm, greyfurt ve armutta bulunan antioksidanlar karaciğer koruyucu bir etkiye sahiptir.
Korunmak için ne yapılmalı?: Uzmanlara göre; yetişkinler günde en az 1,5 veya 2 bardak meyve ve günde 2 ila 3 bardak aralığında sebze yemelidir. Spesifik öneriler yaşa ve cinsiyete bağlı olarak biraz farklılık gösterse de, bu çoğu yetişkin için oldukça bir hedeftir.
Böğürtlen ve lahana ile dolu bir kahvaltı smoothie, öğle yemeği salatasında traşlanmış Brüksel lahanası, bir atıştırmalık greyfurt ve akşam yemeğinde buğulanmış brokoli, karaciğerinizi olumlu yönde etkileyecek besinler sağlayan basit bir beslenme planına örnektir. (ROZA)
RSS
