Türkgün Galeriler Gündem Türkiye'nin en kötü yemeği seçilmişti ama öyle bir faydası var ki... Bir tas içen doktor yolunu unutacak

Türkiye'nin en kötü yemeği seçilmişti ama öyle bir faydası var ki... Bir tas içen doktor yolunu unutacak

Dünya çapında ünlü olan bir yemek sitesi, dünyadaki en kötü 100 yemeği sıraladı. Türkiye'nin en kötü yemeği olarak seçilenlerden birisi ise karalahana çorbası oldu. Listede kötü yemekler arasında yer alsa da seveni de bir hayli fazla Sıklıkla Doğu Karadeniz Bölgesi'nde yetiştirilip çorba halinde tüketilen karalahana üstelik son derece de şifalı bir besin.

Bilge Güler

Editör

22 Aralık 2023 - 20:34

YAYINLANMA

02 Temmuz 2024 - 18:19

GÜNCELLENME

Türkiye'nin en kötü yemeği seçilmişti ama öyle bir faydası var ki... Bir tas içen doktor yolunu unutacak 11

Karalahananın antioksidan özelliği bulunur. Bu sayede cildin korunmasında etkili olur ve yaşlanmasının gecikmesini sağlar.

Türkiye'nin en kötü yemeği seçilmişti ama öyle bir faydası var ki... Bir tas içen doktor yolunu unutacak 12

Böbrek bezlerinin işlevinin artmasını sağlayarak taş ve kumun meydana gelmesini engeller.

Türkiye'nin en kötü yemeği seçilmişti ama öyle bir faydası var ki... Bir tas içen doktor yolunu unutacak 13

Karalahana demir içeriği sayesinde kansızlık olarak bilinen ve halsizliğe yol açan anemiye karşı iyi gelir.

Türkiye'nin en kötü yemeği seçilmişti ama öyle bir faydası var ki... Bir tas içen doktor yolunu unutacak 14

Kırmızı kan hücrelerinin artmasını sağlar.

Türkiye'nin en kötü yemeği seçilmişti ama öyle bir faydası var ki... Bir tas içen doktor yolunu unutacak 15

Stresin azalmasında etkili olur ve depresyona karşı fayda sağlar.

Türkiye'nin en kötü yemeği seçilmişti ama öyle bir faydası var ki... Bir tas içen doktor yolunu unutacak 16

Zengin kalsiyum içeriği sayesinde kemiklerin güçlenmesinde etkili olur.

Türkiye'nin en kötü yemeği seçilmişti ama öyle bir faydası var ki... Bir tas içen doktor yolunu unutacak 17

Kasların hızlı bir biçimde onarılmasında etkili olur. Kasların güçlenmesinde rol oynar.

Türkiye'nin en kötü yemeği seçilmişti ama öyle bir faydası var ki... Bir tas içen doktor yolunu unutacak 18

İçeriğinde beta karoten isimli bileşen sayesinde göz sağlığını korur. Beta karoten sayesinde görme becerisinin artmasında rol oynar. Ayrıca katarakt oluşumunun gecikmesini sağlayabilir.

Türkiye'nin en kötü yemeği seçilmişti ama öyle bir faydası var ki... Bir tas içen doktor yolunu unutacak 19

Romatizma ve astım gibi hastalıklara karşı yararlıdır. UYARI: Hassasiyeti ve alerjisi olan kişilerin tüketmeden önce mutlaka bir doktora danışması tavsiye edilir.

Türkiye'nin en kötü yemeği seçilmişti ama öyle bir faydası var ki... Bir tas içen doktor yolunu unutacak 20

KARALAHANA ÇORBASI NASIL HAZIRLANIR? Malzemeler; 1 demet karalahana 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı mısır unu 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 1 çay bardağı yarma 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz

İlk olarak 1 demet karalahanayı yıkayıp suyunu süzün. Karalahanayı ince olacak biçimde parçalara ayırın. Ardından bir kabın içerisinde suda bekletin daha sonra da suyu süzün. Soğanın kabuklarını soyup kare olacak biçimde kesin. Tencerenin içerisine sıvı yağ, tereyağ, soğan ve salça ekleyip kavurun. Soğanları kavurduktan sonra içerisine yarma ve karalahanaları ilave edin. Tencerenin içerisindeki karalahana ve yarmalar yumuşadığı zaman içine haşlanmış kuru fasulyeyi ekleyin. Sonra içerisine tuz ve baharatları ilave edin. Bir kabın içerisine az miktarda çorbanın suyundan alın ve mısır unuyla karıştırın. Ardından bu karışımı yavaş yavaş çorbanın içerisine ilave ederek karıştırmaya devam edin. Son olarak tencerenin içerisindeki bütün malzemeler piştiğinde ve çorba kıvama geldiğinde ocağın altını kapatın.