Yoğurdu ana öğünlerde yemeğin yanında tüketmenin yanı sıra ara öğünlerde de tüketerek kan şekerinin dengelenmesini sağlayabilirsiniz.
TARÇIN
Tarçında yer alan sinnamil aldehit isimli madde, vücutta bulunan hücrelerin insüline karşı duyarlılığı artırır. Böylece kanda bulunan glukozun hücrelere olan geçişini kolay bir hale getirerek kan şekerinin dengelenmesini sağlar.
Yapılan araştırmalara göre, yarım çay kaşığı kadar tarçın tüketimi; kan şekerinin dengelenmesinde etkili. Bir başka araştırmanın sonucuna göre ise tarçın yemek, yemekten sonra kan şekerinin kontrol altında olmasını destekler nitelikte. Tarçını; kabuk tarçın biçiminde çaylara dahil edebilir, yoğurt ya da süte ilave ederek tüketebilirsiniz.
CHIA TOHUMU
Chia tohumu, yüksek miktarda lif ve protein içerir. Bu içerikleri sayesinde chia tohumu tüketmek, kan şekerinin dengelenmesinde rol oynar.
Ayrıca chia tohumu, yüksek lifinin yanı sıra omega-3 yağ asidi içeriği sayesinde de diyabet hastaları için faydalı bir besindir.
İçeriğinde yer alan viskoz lif, tüketilen besinin bağırsaklardan geçme ve emilme süresinin yavaşlamasını sağlar. Böylece kan şekerinin düşmesinde etkili olabilir.
ZERDEÇAL
Zerdeçalın içeriğinde yer alan kurkumin isimli madde, diyabete karşı etkilidir. Yapılan bir çalışmada gizli şekeri bulunan kişilerin kurkumin tüketimi sonucunda diyabetin önlenebileceği sonucuna varılmış.
Zerdeçalın içeriğindeki kurkuminin etkilerinden faydalanabilmek için çorba ve sebze yemeklerine ilave edebilir ya da süt ile yoğurda ekleyerek tüketebilirsiniz.
UYARI: Hassasiyeti ve alerjisi olan kişilerin bu besinleri tüketmeden önce mutlaka bir doktora danışması tavsiye edilir.