Türkgün Galeriler Gündem Saniyeler içerisinde zeytinyağını test edin! Sahte mi gerçek mi?

Saniyeler içerisinde zeytinyağını test edin! Sahte mi gerçek mi?

Sızma zeytinyağının gerçek olup olmadığını anlamanın en iyi yolu onu tatmaktır. Ancak bunu markette bunu test etmek oldukça zordur. Onun yerine tükettiğiniz zeytinyağının sahte veya gerçek olduğunu anlamanız için kullanabileceğiz farklı yollar bulunmaktadır.

Bilge Güler

Editör

17 Ekim 2023 - 10:56

YAYINLANMA

02 Temmuz 2024 - 18:19

GÜNCELLENME

2. İpucu: Bir "hasat tarihi" veya değirmen adı arayın. Bir etikette üreticinin veya mülkün adı ya da kullanılan zeytinin çeşidi belirtiliyorsa, büyük ihtimalle gerçektir.

3. İpucu: "Son kullanma tarihi" ve "şişelenme tarihi" tarihlerini göz ardı edin.

"Son kullanma tarihi" keyfidir ve herhangi bir yasal standarttan yoksundur ve "şişelenmiş" olmanın pek bir anlamı yoktur. Olmsted, "Şişelenmeden önce bir yıl boyunca tankta kalmış olabilir" diyor.

4. İpucu : Duyularınıza güvenin. Sahte zeytinyağının tadı yağlı, ekşimiş, tatsız veya hoş olmayan bir tada sahip olabilir.

İyi zeytinyağı - gerçek zeytinyağı - yeşil, parlak, biberimsi, topraksı, çimenimsi veya bunların herhangi bir kombinasyonunun kokusu ve tadında olmalıdır.