Tereyağı; sarımsı renkte görünen ham maddesi süt yağı olan bir besindir. Hayvansal yağlar arasında yer alır, kahvaltı ve yemeklerde sıklıkla kullanılır.
Prof. Dr. Karatay'ın önerisine göre, tereyağı tüketmek; halsizliği ve yorgunluğu ortadan kaldırarak enerjinin yükselmesinde rol sahibi.
Tereyağı, gün içerisinde daha iyi hissedebilmek için gerekli besinler arasında yer almakta.
Prof. Dr. Karatay, asırlardır tüketilen köy tereyağının tehlikeli olmadığını belirtti ve tehlikeli olanların margarin ile trans yağlar gibi yapay yağlar olduğunu ifade etti.
Tereyağının faydaları ise şöyle;
Tereyağı güçlü bir antioksidandır böylece dengeli ve düzenli tüketimi sonucunda toksinlerin atılmasında rol oynar.
İçeriğinde yer alan vitamin ve mineraller, vücut direncinin artmasını sağlar bu sayede hastalıklara karşı korur.
Tereyağında bulunan bileşenler, göz sağlığı için fayda sağlar.
Mide ve bağırsak sağlığı için yararlıdır, sindirim sisteminin düzenlenmesinde etkilidir.
Tereyağı tüketmek, kötü kolesterolün düşmesine yardımcı olur ve dengelenmesine destek sağlar.
Kalsiyum açısından iyi bir içeriğe sahip olduğu için kemik gelişiminde etkili rol oynar.
Yedikten sonra tokluk hissinin meydana gelmesini sağlar ve obezitenin önlenmesinde etkili olabilir.
Tereyağı tüketimi; kemik sağlığı için faydalı bir besindir, eklemlerde meydana gelebilecek kireçlenmeyi engeller.
Tereyağının içeriğinde Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri bulunur bu sayede beyinin gelişiminde rol oynar. Bu nedenle büyüme çağında bulunan çocuklar tarafından tüketilmesi faydalı olabilir.
Kansere karşı vücuttaki hücreleri korunmasında etkili olabilir, kanser hücrelerinin artmasını engelleyebilir.
UYARI: Hassasiyeti ve alerjisi olan kişilerin tüketmeden önce mutlaka bir doktora danışması tavsiye edilir.
