YEŞİL ÇAY
Japonlar uzun ömürlerinin yanı sıra beyin performanslarıyla da dikkat çekiyor. Bilişsel fonksiyonlarının iyi çalışmasının sırrının ise yeşil çay olduğu biliniyor.
Yeşil çay içmek, içeriğinde yer alan kafein sayesinde uyanıklık sağlamanın yanı sıra zihinsel artışı sağlayabilir ve hafızanın gelişmesinde rol oynar.
Yeşil çay tüketimi; hafıza, odaklanma ve beyin performansını artırmanın yanı sıra içeriğinde yer alan L-theanine isimli amino asit sayesinde beynin sakinleşmesini, rahatlamasını sağlar. L-theanine, uyanıklığın artmasında etkili olur ve sakinleşmeyi kolay bir hale getirir.
MANTAR
Yapılan bir çalışmaya göre, mantar tüketimi ile demansa yakalanma ihtimalinin düşük olduğu sonucuna ulaşıldı.
Çalışmanın sonucuna göre daha fazla mantar tüketen kişilerin demansa yakalanma ihtimalinin daha az olduğu sonucuna ulaşıldı.
Ayrıca mantar içeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde yaşlanmanın gecikmesini sağlar. Beyin ve sinir sisteminin hastalıklara karşı korunmasında rol oynar.
UYARI: Hassasiyeti ve alerjisi olan kişilerin bu besinleri tüketmeden önce mutlaka bir uzmana danışması tavsiye edilir.
