Çalışmanın sonucuna göre daha fazla mantar tüketen kişilerin demansa yakalanma ihtimalinin daha az olduğu sonucuna ulaşıldı.
Ayrıca mantar içeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde yaşlanmanın gecikmesini sağlar. Beyin ve sinir sisteminin hastalıklara karşı korunmasında rol oynar.
UYARI: Hassasiyeti ve alerjisi olan kişilerin bu besinleri tüketmeden önce mutlaka bir uzmana danışması tavsiye edilir.